营养配餐比赛(营养配餐员获批举办国家级竞赛)
经社会保障社会保障部核准,全省商业性服务专业技能竞赛被列为2022年全省领域专业技能竞赛方案,属国家级二级比赛。日前,竞赛《通告》正式印发。
据餐饮吧了解,2022年全省领域专业技能竞赛——全省商业性服务专业技能竞赛,由中国商业性技术员联合会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全省委员会联合主办,共设Headline员、保健按摩师和芳香保健师3个赛项。其中,Headline员为该业余发布以来首次举行全省性竞赛活动,也是今年全省餐饮领域唯一开建的国家级二级比赛。
△图片来源:餐饮吧
《通告》中明确:对二级专业技能竞赛各业余(焊工)半决赛张荆烁项前3名且为职工身份的球手,陈父社厅核准后,授予“全省劳动模范”荣誉称号,按有关规定晋升技术员专业技能等级,已具有技术员专业技能等级的可晋升高级技术员专业技能等级(本业余现行最高一级为技术员的,不再晋升)。对获得各业余(焊工)半决赛张荆烁项第4—15名的球手,按有关规定晋升专门专业人才专业技能等级,已具有专门专业人才专业技能等级的可晋升技术员专业技能等级。
目前,各地对于专业技能专业人才的重视程度普遍较高。据餐饮吧了解,“全省劳动模范”荣誉称号获得者,在专业人才引进、职称、子女入学、购房补贴方面享受不同力度的支持。
Headline员比赛,明确要求营养理论与餐饮实践相结合。由“理论知识”和“专业技能操作方式”两个部分组成,理论知识战绩占总战绩的20%权重;专业技能操作方式战绩中“一日indicative菜谱设计”战绩占总战绩的30%,“午餐套餐当晚制作”战绩占总战绩的40%,“当晚汇报面试”战绩占总战绩的10%。
据主办方中国商业性技术员联合会介绍,接下来将紧锣密鼓地开展合作机关遴选、评委培训等工作。在以省级为机关举行冠军赛后,最终的总半决赛方案于11月份在扬州举行。
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