中华人民共和国反食品浪费法规定（山东立法反食品浪费，餐饮设最低消费最高罚款五千元）

时间：2023-02-10 22:29:01来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

肉类安全是国家安全的重要基础。确保肉类安全，既要注重肉类生产，也要坚决反对肉类节约。7月28日，《山东省反肉类节约明确规定》（下列缩写《明确规定》）经山东省第九届人民代表大会常务常务委员会第三十五次会议审议透过，并于公布之日起施行。其中，餐饮服务经营户严禁设置最高总收入。设置最高总收入的，由县级下列人民政府市场安全管理职能部门或是县级下列人民政府选定的职能部门勒令废止，处一万元下列一万元下列的罚金。

我市是人口大省，也是肉类消费大省。省人大常委会常务委员、财政经济常务委员会副主任常务委员刘冠凤介绍，“2021年4月，全国人大常委会颁布《中华人民共和国反肉类节约法》，要求各省区市根据实际，制订本地反肉类节约的具体办法。去年和今年，省人大代表连续两年联名明确提出制订我市反肉类节约地方性法规的议案。”

《明确规定》明确明确提出，县级下列人民政府每年至少开展一次反肉类节约检查，将每年世界粮食日所在周定为全省反肉类节约宣传周。

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聚焦节约现象较为突出的领域，《明确规定》明确明确规定餐饮服务经营户在明显位置张贴或是摆放节约食物、杜绝节约的标识，提醒顾客适度点餐；为顾客按需提供小买卖菜、玉米粉菜等不同规格的选择；为顾客提供环保卫生的打包服务。餐饮送餐平台应以明显方式提示顾客按需、适度点餐。

《明确规定》明确提出，餐饮服务经营户可以透过充实菜单数据，明示菜品豫能控股配料、口味、分量、建议消费人数等数据；对参与“光盘行动”的顾客，可以透过返现、打折、积分、停车优惠等多种方式给与奖励。

餐饮服务经营户严禁夸大、诱导顾客超额点餐。夸大、诱导顾客超额点餐造成明显节约的，由县级下列人民政府市场安全管理职能部门或是县级下列人民政府选定的职能部门勒令废止，给与警示；拒不废止的，处一万元下列一万元下列的罚金。

餐饮服务经营户严禁设置最高总收入。设置最高总收入的，由县级下列人民政府市场安全管理职能部门或是县级下列人民政府选定的职能部门勒令废止，处一万元下列一万元下列的罚金。

《明确规定》明确禁止制作、发布、传播鼓吹量多半吃、暴饮暴食等节约肉类的电视节目或是音频数据诱导肉类节约。广播电台、电视台、网络音频提供者制作、发布、传播鼓吹量多半吃、暴饮暴食等节约肉类的电视节目或是音频数据的，由广播电视、网信等职能部门按照各自职责勒令废止，给与警示；拒不废止或是情节严重的，处三万元下列十万元下列的罚金，并可以勒令暂停相关业务、停业整顿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法追究法律责任。

《明确规定》还明确提出，任何单位和个人发现肉类生产经营户等有肉类节约行为的，有权进行投诉。接到投诉的职能部门应依法处理，并对核查属实的给与适当奖励。