甜品和“减脂”怎么走到一同了?日前，各大饮料店纷纷b0d3fb刮油类饮料，在各大网络平台引起广泛高度关注。装进“刮油”标识的饮料，销售量急速飙升。“刮油”术语是否难成身心健康餐饮的用户数量UAC?

“刮油饮料”知名度飙升

饮料店美食店紧跟风潮

日前，瑞幸西梅拿铁因为“刮油”火出圈了，众多网民在网络平台互动对这款饮料的体验，与以往不同的是：大家的注意点不在于好喝与否，而是“真的那么有效吗?”。连非官方都出面调侃：“泄泄你，因为有你，生活更美丽。”

瑞幸红酒(建银中心店)营业员介绍：“魔域西梅拿铁非官方价格35元/杯，由厚奶加上浓缩红酒和西梅果酱制成，带有威士忌风味。在夏日冰咖蔬果系列中销售量第一，在送餐网络平台的IMDb达到百分之九十。”

不仅如此，就连麦当劳都参与到了这场“刮油风”中，深井近几年已然成为刮油界“知名度明星蔬果”，在许多饮料中都可以看见它的踪迹。古茗日前面世新机——青提深井。“这款饮料价格14元/杯，许多青年人专门来购买这款新机，因此这款饮料在新机中也是销售量最高的。”古茗(风起路店)营业员坦言。

不仅是饮料店，快餐店也发生了“刮油饮料”的踪迹。麦当劳面世的深井雪冰一经上市便在小号原网络平台引发热议，根据麦当劳(杭州延安路第五店)营业员介绍：“这款新机价格23元/杯，最近点单率还高人一等的，搭配着炸物一同吃非常解腻，成为了很多顾客的新选择。”

图片来源：摄图网

“刮油饮料”的C位出道

是餐饮界和顾客的多重积极探索

日前“刮油饮料”的频频b0d3fb，早在刮油甜品发生之前，“刮热水”在小号原网络平台掀起一股风潮，众多网民互动在各大甜品店的刮热水点单进击，其中一条“一点点13元刮热水”的小号原收获了3.4万点赞，1.4万收藏。

在大众印象中，甜品一直与“高脂肪”分不开，但在今年夏天，“刮油饮料”在饮料界C位出道，甜品和减脂联系到了一同。

在浙江工业大学传媒人文学院教授张雷看来，各式各样“刮油饮料的”的发生是顾客和店家进行的一类多重积极探索。“当代青年人在追求甜品的口感同时，也希望能做到减脂的效果，因此各式各样网络平台会发生甜品店自制减脂点单进击，这是顾客的一类积极探索。当然，店家也同时高度关注到了顾客的强烈需求，也面世了各式各样刮油产品，在满足顾客需求的情况下消除部分‘高脂肪’‘不身心健康’的负面评价，这种积极探索也形成了一类大趋势。”张雷说。

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