君来洲际把啤酒、露天、小龙虾搬至了酒店西侧的中心广场上;八佰伴中心广场的“夜里佰巷”复古集市迎合数百名民众驻足观看;苏宁北中心广场的广告牌闪烁，无厘头的民谣歌手、震撼的摇滚乐队，掀起一阵阵酷热……

这个夏天，店家在“重塑消费情景、激活线下商业性内部空间”上，动足了脑筋。

外摆，摆浓浓烟花气息

在曼谷城，不论是星巴克、蓝蛙这样的西式餐饮，还是李氏龙虾、熊猫甜品之类的法式餐馆，店面外都错落有致分布着许多外摆位。

“我们精心挑选了花架绿植，搭配桌椅，与整个老城区气质相互衬托。目前看，很受顾客欢迎，一到用餐时段，外摆位总是最先满座。”曼谷城有关有关人士解释，相较于室内，外摆位用餐，有一种更加真实的融入街道生活的感受感。

晚间的曼谷城，更有放电影、尾箱集市等室外节目迎合数百名民众驻足观看。清凉的冰粉、美味的烤串、酷炫的摆件，摊位前聚集着各个年龄层的民众。还有街头艺人弹奏着吉他，不时用俏皮话和观众互动，将消费情景装饰得更有活力活力。

三五成群、尽情享受外摆带来愉悦，在这背后是升腾的生活气息。

在前不久举行的“2022无锡太湖购物节”夏日消费季的启动仪式上，公布了网友评出的“十大外摆老城区”。海岛风满满的曼谷城蠡岛夜市，兼具老无锡魅力、现代城繁华的小娄巷，全时段沉浸式感受的南长街，汇聚了甜品、闲逛、潮玩等多元情景的湖滨商业性街，街头演出应接不暇的蛟桥河步行街，网罗明清古典风韵的青果路甜品一条街等纷纷入围。这些老城区成功利用室外场地，引导商家出门外摆，摆了浓浓烟花气、也摆了消费的新形态。

外摆，摆商业性动感的看板

外摆不仅仅是实体店面的延伸和装饰，还是一个城市鲜活的印记，是商业性动感的看板。

图片来源：摄图网

走进小娄巷，在新生线路临街的店面外错落有致分布着多个各具特色的外摆位，空气中弥漫着活力与活力。临街既有无锡鸡粥店这样的老店新开，也有粉越西贡、星巴克、半杯食光等消闲餐饮，还能在壹牛、海南鸡饭吃到地道的特色甜品。民众在街头的花簇环绕中，伴随着习习凉风，既能感受现代的繁华，又能感受老无锡的魅力。

今夏，梁溪区在该线路临街店面试点外摆政策，从新生路232号至242号共6个铺位，均为餐饮类商家。在人行道范围以外、店家的红线范围以内，外摆从11点到21点。一家餐饮店老板介绍，留出人行通道后，在外面摆了6张桌子，相当于经营面积扩大了五成。只要天气好，平均每张桌子一天翻台3—4次，店面收入大有减少。另外一家店面有关人士表示，临街灯光环境不错，不少年轻人晚上比较喜欢来坐坐，有了外摆后，生意比去年同期增长两成。

市商务局有关有关人士表示，外摆既减少了与顾客的互动性，提供一种放松、消闲的感受，也给路人更好即视感和参与感。对于店家来说，顾客围坐会显得热闹，多一处外摆内部空间就能更好地招揽人气，减少营收。

外摆，摆城市内部空间的人文窗口

外摆“火了”。不仅限于一楼临街店面，屋顶、阳台等对外开放内部空间也被开发打造成为对外开放的消闲内部空间。在大东方百货A座8楼，有一个中庭。法式庭院的造景，还有一小片场地作为儿童乐园。以前这里只针对VIP会员对外开放，举办一些沙龙活动。如今已成为大东方百货外摆的一部分。在上个双休日大东方百货推出的“橙市躺营计划”中，8楼的中庭与1楼的时尚中心广场联动，放电影、民谣弹唱等活动精彩纷呈，把室外集市的颜值度拉满。“今后会在这里增设各种互动活动。”大东方百货市场营销部有关人士坦言。

外摆不仅是店面经营内部空间的减少，更是城市公共内部空间的拓展。前段时间，和畅睦邻中心在二楼西侧的阳台连续推出多场“趣啊!露营节”，最近又在北中心广场上搞起了消暑派对。在该中心运营主管郑旸旸看来，商业性体所提供的商品和服务已超越本身的实用价值，成为满足顾客精神追求、情感感受、艺术审美的内部空间载体。

“我们正在有条件的老城区、对外开放内部空间以及符合相应标准的临街餐饮商铺等开展外摆经营，提升顾客消费感受，激发消费热情。”市商务局有关有关人士建议，商业性外摆的特点在于接近顾客、易接触、有烟花气，因此要格外注重顾客的消费需求、心理特点、区域文化，建成城市内部空间与人文交流的窗口。

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