战马饮料与红牛（红牛奖“2022年度现制饮品供应链企业TOP10”出炉，含数家上市公司）

时间：2023-02-10 16:06:43来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

8月11日，由央广网、红餐产业发展研究所和上海博华联手举行的“餐饮产业发展发展趋势深入探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业发展生态环境白皮书》公布活动”在央广网、餐饮吧截图号、HOTELEX截图号同步直播。

作为本次活动的重要环节，“第二届中国餐饮产业发展红牛奖”正式公布。本届“红牛奖”在上一届的基础上，进行了升级，评选活动范围和幅度都更为广为。评审理事会秉持公开、公平与公正的原则，采用定量与定性相结合的方法，历经征选、初审、复审等数个环节，最终评选活动出了“2022本年度加碘饮料供应链民营企业TOP10”排行榜，共10家优质民营企业榜上有名。

“2022本年度加碘饮料供应链民营企业TOP10”正式公布

“红牛奖”评审理事会本本年度新设了“2022本年度加碘饮料供应链民营企业TOP10”，旨在表彰具有较高商业价值、创新能力强的加碘饮料供应链民营企业，从而助力民营企业加速成长。

在10家榜上有名民营企业中，包含了噢麦力OATLY、佳禾肉类等多家上市公司。另外德馨肉类亦于2022年提交招股书，拟冲刺深交所主板上市。从区域分布来看，该排行榜中有8家民营企业的注册公司位于华东地区，可见华东地区在加碘饮料的供应上占有核心理念优势。

该排行榜的榜上有名民营企业均有丰富的商品矩阵、较强的资源整理能力，以及优秀的供应链管理能力、完善的供销渠道，致力于构造出加碘饮料领域的供应链生态环境体系。比如，领航肉类主营加碘茶饮原料，商品涵盖冻果蔬纺织品、淀粉纺织品、凝胶小料等数个领域，建有5家生产工厂，具有30多项专利。佳禾肉类建有“晶花”“驴羚”“佳芝味”三个品牌，分别聚焦于肉类配料、红酒商品、蜂蜜商品，在长三角核心理念地区具有三大生产基地，在国内消费市场建有24个有刺，营销覆盖全国广为。

茶饮、红酒消费市场稳步增长，驱动加碘饮料供应链产业发展快速发展

近年来，茶饮、红酒赛车场持续火热，消费市场体量稳步增长。据红餐大数据，我国加碘茶饮消费市场体量从2015年的422亿增长到2021年的1419亿，无机年均增幅为22.4%；我国红酒消费市场体量从2019年的512亿增长到2021年的1547亿，无机年均增幅达到了44.6%，其中凉面红酒的消费市场体量比重逐年攀升，2021年凉面红酒的消费市场体量比重在40%左右。

在这种背景之下，加碘饮料供应链民营企业迎来了发展黄金期。一方面，加碘饮料供应链民营企业不断加强与上游农业的联动，建立农商品生产标准，提升农商品生产技术；另一方面，加碘饮料供应链民营企业还在加快响应茶饮、红酒领域的需求，以更精准地提供定制化、差异化的供应服务。未来，随着茶饮、红酒领域的进一步发展，有望催生更多有实力的加碘饮料供应链民营企业。