中国冷链物流网

餐饮加盟什么好?连锁火锅6大优势突出!

时间:2023-02-10 15:45:24来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

餐饮,是火爆了千百年的民生产业,是关系着消费大众和社会发展进步的核心产业。随着餐饮加盟热度的提升,人们将餐饮加盟视作一种合适的创业形式,从业者愈来愈多。那么,餐饮项目如此多,选什么好呢?我们告诉你,连锁火锅这6大优势突出。

一、无需大厨,美味轻松出炉

大厨对传统餐饮门店具有无可替代的作用,他的制作手艺直接关系着口味的好坏,决定口碑的高低。因而在传统的餐饮门店中,老板总是患得患失,一旦失去得力主厨,后续的生意将很难维持下去,经营难度也会随之提升。而火锅是唯独一款不需要大厨的特色美味,只需要安排后厨工作人员对底料进行加工、熬煮即可,操作很简单,美味轻松出炉。

二、底料直供,口味易掌控

前文提到火锅无需大厨,只需要一份火锅底料,即可将美味呈上餐桌。也就是说,我们选择从事火锅,既能免去找大厨的负担,同时还能享受到口味标准化的好处。对于一家连锁火锅店来说,汤底的制作方法以及底料配方都是固定不变的,这样更易于我们掌控味道,不会出现时而辣、时而咸、时而苦的担忧。

三、操作简便,出菜流程简单

火锅与其他中西餐相比具有绝对的操作优势,无论是传统的湘菜、粤菜系,或者西餐,都免不了复杂的烹饪手法,以及加工流程,而火锅的操作却非常简单,后厨只需要将锅底调试完毕,再将顾客所点的菜品切成相应的形状,按照固定的份量和模式去装盘点缀即可,一份菜品的出品时间不会超过五分钟,大大节省了人力和时间。

四、食材简单,利润点高

火锅的优势,除了体现在操作上,还体现在食材的利润上。一份售价8元的火锅素菜,其成本或许才1—2元,一份88元的火锅荤菜,其成本也不会高于40元,也就是说火锅这一经营品类的毛利润是非常高的,我们能通过简单的食材,简单的加工,获得不菲的利润,你说这算不算一大产业优势呢?

五、味道多元,受众广泛

火锅,本就是味道丰富、层次分明的中华美食,有人用“一锅百味生”来形容火锅的独到之处,也就是说在火锅里,人们能品尝到各色滋味,尽享一场酣畅淋漓的美味之旅。并且,近年来火锅还开辟了多元锅底,通过番茄锅、鸡汤锅、大骨锅的展现,让人们品尝到火辣之外的新鲜口感,受众十分广泛,消费基础扎实。

六、吃法别致,适合多人聚餐

火锅,是一种不拘小节的粗犷的用餐方式,为何这样说?因为我们每人手握一双筷子,在一锅热汤里涮烫自己心仪的食物,并且还可以享受争抢食物的乐趣,你一筷我一筷,人越多吃起来越热闹。而正是基于火锅的这种独特调性,让火锅成为适合多人用餐的不二选择,不管是乔迁之喜、生日宴会、同学聚会还是员工聚餐,大家都会一致选择去吃火锅。

以上就是朝天门火锅的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其它疑问,可给我们留言,一起交流学习!

冷链服务业务联系电话:19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

标签:

食品安全网

上一篇:四川火锅连锁加盟经营防止亏损,要避免这些问题出现!

下一篇:特色火锅连锁加盟:开好火锅店的经营技巧

相关推荐
  • 逮虾记果蔬鲜虾饼空气炸锅食材虾仁儿童早餐
  • 爆卖上万盒!家宴火锅开创者川娃子大犇牛油火
  • 打造“传统饮食文化+现代科技”的中国样本
  • 预制菜5项大奖出炉,华鼎供应链荣获“最具竞
  • 新春将至,锅圈食汇预制菜持续升温
  • 餐饮怎么做?难做?没搞懂这5点,千万别做餐饮
返回顶部