赣云机械 赣菜 半成品预制菜中央厨房加工流水线设备
时间:2023-02-10 14:57:17来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:
江西菜又名“赣菜”,今年我们省商务厅在全省启动实施赣菜创新行动,着力在菜品、场景、平台、赛道、市场等方面加快创新发展步伐,持续打响赣菜品牌,做大做强赣菜产业,进一步扩大赣菜品牌的影响力和市场占有率。
发展“中央厨房”模式鼓励企业构建“中央厨房”餐饮服务供应链体系,推动赣菜标准化、规模化、集约化发展。
发展预制菜产业,加快制定赣菜系列标准,持续完善赣菜标准体系,为预制菜产业发展提供有力支撑。加强市场研判,顺应新消费趋势,围绕绿色、养生、健康、时尚等需求,引导企业投资预制菜产业。
去年赣菜“十大名菜”“十大名小吃”发布会在南昌召开赣菜历史悠久,是在继承历代"文人菜"基础上发展而成的乡土味极浓的"家乡菜"。赣菜的主要风味特色是:原汁原味,油厚不腻,口味浓厚,咸鲜兼辣。甚至被称为"第九大菜系"。赣菜“十大名菜”分别是宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋、白浇雄鱼头、鳜鱼煮粉、甲鱼粉皮、藜蒿炒腊肉、滋补泰和乌鸡。赣菜“十大名小吃”分别是瓦罐煨汤、南昌米粉、瑞金牛肉汤、弋阳年糕、九江萝卜饼、井冈糍粑、瑞州烧麦、碱水粑、黎川芋糍、安远三鲜粉。
宁都三杯鸡井冈烟笋鄱湖白浇鱼头四星望月余干辣椒炒肉赣云机械为赣菜预制菜加工产业助力!肉类加工处理机器有鱼肉加工设备,绞肉机,切肉机,冻肉加工设备,骨类加工设备等。蔬菜类加工处理机器有切菜机,果蔬清洗去皮机,净菜加工设备等。
净菜加工流水线智能切块机冻肉绞肉机滚筒式冻肉刨肉机杀鱼机冷链服务业务联系电话:19937817614
华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。
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