2022 年是预制菜正式走入大众视线的第一年，面对产业的快速发展与亟待 " 补短 " 的市场教育，为了给预制菜产业带来更为专业的产业解析，前瞻预制菜产业研究院大力支持深圳餐博会，为中国预制菜产业发展大会赋予产业支持，联合 IPCR 预制菜研究院，连续多月对产业进行系统化的调研、梳理和编撰。

在第五届深圳餐饮博览会同期活动——2023 中国预制菜产业发展大会上，研究院院长徐文强博士亲临现场，主持本次白皮书发布活动，并详细介绍白皮书的内容，包含政策趋势、标准建立、产业链分析、市场前景等方面，给产业代表一场干货满满的行业内容，促进预制菜产业良性发展。

前瞻产业研究院隶属于深圳前瞻资讯股份有限公司，于 1998 年成立于北京清华园，主要致力于为企业、政府、科研院所提供产业研究、统计调查、产业申报、产业规划、产业转型升级、产业布局、空间规划、园区招商、产业落地运营、产业资本设计、产业大数据平台搭建等解决方案。

二十多年的产业研究基础，前瞻积累了对中国以及全球每个细分产业市场的敏感洞察与研究经验；十九年的行业数据积累与产业大数据平台持续研发投入建设；十八万家企业、政府及科研院所累计持续服务的经验与案例；10 万多家企业及地方政府客户对前瞻产品与服务的高度好评！

前瞻产业研究院院长 徐文强博士

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当前正是预制菜产业大发展的重要机遇期和黄金发展期，如果您正处于企业转型升级，寻找新出路，或刚入行想要更深入了解预制菜标准化制作和产业发展政策，请务必光临第五届深圳餐博会现场，中国预制菜产业发展大会将会为您的企业发展打开新的思路。

深圳餐饮博览会立足深圳，已连续举办四届，已然成为餐饮上游供应商进入粤港澳大湾区餐饮渠道的主要平台及最具规模的餐饮专业展会名片之一。第五届深圳餐饮博览会定于2023 年 2 月 22-24 日（周三、四、五）在深圳国际会展中心（宝安新馆）举办，中国预制菜产业发展大会同期举行。

冬去春来、万物复苏、春暖花开之时，期待与您相聚鹏城，共襄餐饮业开春盛会！

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