叮咚买菜推预制菜年夜饭,成年轻家庭过年首选
据叮咚买菜周数据显示:进入腊月以来,年货菜品及年夜饭周边生鲜商品、新春礼盒销量较比之前显著提升。和以往“下馆子”的过节习惯不同,近两年采购预制菜、快手菜成为很多家庭的首选。
为了满足春节假期生鲜商品的大量需求,叮咚买菜在一些重点品类上提前布局,依靠大数据精准预判进行备货调控,避免出现爆仓后供应短缺的问题。在人员配置方面,为了延续29分钟配送到家的物流承诺,在重点时间节点上加派人力,确保货品稳定供应,满足节假日生鲜商品采购需求。
除此之外,叮咚买菜先后推出了以年货为主题的“过年不打烊”“年货鲜到家”等主题活动。融合南北方各地知名菜系,既有佛跳墙、花胶鸡、八宝鸭等高端菜品也有符合年轻人口味的川蜀火锅及周边配料。采购到手后的预制菜,只需要经过简单的烹饪就可以完成一道色香味俱全的盛宴。无论是家人团聚还是招待朋友都可以轻松实现星级饭店大厨水平。
为了满足不同地域人群欢度春节的习惯,叮咚买菜还上线了多款极具特色的年宵花,将传统线下采购花束转为线上挑选配送到家的便捷服务。目前该服务已在广东等地区上线并受到了火热追捧。据悉,除了象征吉祥如意的百合、郁金香、粉色剑兰之外,叮咚买菜还推出了广式腊味、利是糖等具有鲜明地域特色的商品;满足用户的多样化采购需求。
距离春节还有十多天,叮咚买菜快手菜品类及周边食材同比增长已达400%以上。具有好彩头的“快手年夜饭”成为最受欢迎的品类之一。随着80、90后群体的家庭角色演变,易上手、易操作的快手菜、预制菜将陆续成为年夜餐桌上的主角。
自2017年成立以来,叮咚买菜始终秉承严选品质、高效服务的理念,通过产地直采、前置仓配货、29分钟送达的服务模式,结合技术驱动与互联网大数据,敏锐察觉到年轻群体的采购需求变化,在先后推出的快手菜、预制菜、场景结合下的销售主题上纷纷受到诸多好评,成为生鲜品类极具代表性的企业。
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