从制定产业发展规划到提高品牌知名度

大连是中国北方重要的海(农)产品加工集散地，是海参、鲍鱼、虾夷扇贝、海胆、生蚝等多种海产品的原产地和主产区，享有“海鲜名城”“辽参之都”诸多美誉。凭借得天独厚的优势，我市提出以海产品为突破口打造“中国海鲜预制菜之都”，市政协十四届二次会议上，就有多个提案聚焦推动预制菜产业高质量发展。

制定发展规划 培育示范企业

民革市委会在提案中建议，依托大连现代农业产业中心预制菜产业园项目，探索建设大连预制菜产业发展平台，打通科技创新、营商服务、市场推广等环节壁垒。科学制定大连预制菜产业发展规划和产业扶持政策，推出科研对接、金融扶持、政策性担保等方面的普惠性举措，提升市场主体创新能力和抗风险韧性。设立大连预制菜产业基金，孵化、扶持或奖励符合产业发展规划的市场主体。

市政协委员胡斌茂建议，组建预制菜产业发展联盟。整合预制菜经营主体、行业协会、科研院所、金融机构、物流冷链服务公司等，发挥预制菜产业联盟优势，分析交流行业发展趋势和动态，研究行业标准和发展路径，引导预制菜产业规范有序、可持续发展。

九三学社市委会在提案中建议，开展预制菜优质企业梯次培育行动，分类建立企业培育库，深入实施“头雁”企业培育行动，推动重点预制菜企业做优做强，同时完善中小企业孵化体系，构建“个转企、小升规、规改股、股上市”梯次发展格局，引导预制菜中小企业实现“专精特新”发展。

健全标准体系 加强产学研合作

市政协委员李丹建议，健全大连市预制菜标准体系，创建大连海鲜预制菜从海洋到餐桌的系列标准，提升水产品质量。建立“大连海鲜预制名菜”的市场准入制度。强化水产品预制菜生产、加工、储运、销售等环节可追溯监管机制，实现水产品预制菜赋码溯源全程化管理。

九三学社市委会建议，整合在连高校科研力量，开展海产品预制菜研发、国家及行业标准制定，打造海洋食品精深加工科技创新策源地，确立大连企业在海产品预制菜品类中的话语权。通过驻连高校及科研院所为预制菜产业提供科技支撑，加快推动大连预制菜全产业链研发成果及技术转化。

多渠道推广 形成品牌效应

九三学社市委会建议，支持在重要商圈及主要旅游景点开设具有大连特色的预制菜美食文化城(街)或者定期以快闪形式举办特色预制菜互动式体验项目，推进预制菜产业与休闲、旅游、文化产业等深度融合，带动预制菜消费，提高区域预制菜品牌知名度与辨识度，进而打造大连预制菜特色品牌和城市名片。

市政协委员李丹建议，通过线上线下营销活动、国际性展会、国内外专场推介活动、网店加盟等方式推广预制菜品牌。鼓励预制菜品牌产品进入学校、工厂、医院、社区等食堂餐饮中，推动预制菜产业成为消费新亮点。

半岛晨报、39度视频首席记者黄凤桐

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