“解春困，多补钾”，建议多吃4种“高钾”菜，精神饱满顺利过春。开春了，气温开始渐渐变暖和，身体的新陈代谢也开始加快了，加上饮食习惯、睡眠时间变短等原因等等，部分身体比较敏感的人就特别容易出现春困的情况，俗话说“春困、秋乏、夏打盹”，平时上班工作学习容易变成“特困生”，没精神，感觉睡不够，身体疲乏。

这个时候我们除了调整我们的作息时间，保证充足的睡眠以外，平时也需要多吃一些含钾元素高的食材，给身体补充适量的钾元素，可以让身体充满活力，精神更饱满。“解春困，多补钾”，多吃这4种“高钾”菜，便宜营养，精神饱满。

　　一、海带

　　推荐菜谱：海带黄豆排骨汤

　　1、食材：海带、黄豆、排骨、生姜。

2、黄豆提前泡发洗净、生姜洗净切片、排骨洗净。

　　3、海带结要拆开把里面的沙子洗净，然后切成小段待用。

　　4、排骨冷水下锅焯水，捞起冲洗干净。

5、把准备好的排骨、黄豆、生姜片和海带一起下锅，加入适量清水盖上盖子，大火煮沸转小火煲煮90分钟入味待用。

　　二、芹菜

　　推荐菜谱：素炒西芹木耳红椒

　　1、食材：西芹、红椒、木耳、大蒜。

　　2、西芹刮掉老筋洗净斜刀切断、木耳泡发洗净，彩椒去籽洗净切片待用。

3、锅里加水煮沸，下入少许油盐，加入西芹焯水断生，木耳也焯水断生捞起沥干水。

　　4、热锅凉油，下入蒜末炒香，加入西芹、红椒和木耳一起翻炒均匀。

　　5、下入少许的蚝油提鲜，少许的盐调味，炒匀出锅装盘即可上桌享用。

　　三、韭菜

　　推荐菜谱：韭菜炒河虾

1、食材：韭菜、红椒、新鲜的河虾。

　　2、河虾洗净沥干水、韭菜洗净切段、红椒洗净切丝爱意。

　　3、热锅凉油，下入河虾煸炒，炒至河虾变色。（喜欢干的可以炒的时间长一些）。

4、下入韭菜和红椒丝一起翻炒均匀，加入少许生抽、蚝油提鲜，少许盐调味，炒匀即可。

　　四、甘蓝

　　推荐菜谱：紫甘蓝三明治

　　1、食材：紫甘蓝、鸡蛋、黄瓜、番茄、吐司、沙拉酱。

　　2、紫甘蓝洗切丝、黄瓜洗净切片、鸡蛋煎好荷包蛋、番茄洗净切片待用。

3、准备一个三明治早餐机（用平底锅也行），垫上一片吐司，加入黄瓜片、荷包蛋、挤入适量的沙拉酱，紫甘蓝。

　　4、再垫上番茄片，然后盖上一片吐司，按压定型对半切开即可上桌享用啦。

　　Lily美食谈碎碎念：

以上就是4种适合春天吃的高钾食材，开春容易春困，身体疲乏没劲的人，平时可以多吃一些，同时也要保持好充足的睡眠，营养摄入足够，睡眠休息好，精神自然就饱满啦。附上了4种推荐做法，可以收藏做给家人吃。

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