预制菜三巨头（多家企业推出预制菜礼盒，中秋仪式感拉满）

时间：2023-02-10 09:48:33来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

中秋节佳节即将来临，消费市场上也出现了各式各样的创意设计月饼设计，让人眼花缭乱。而在玻璃钢菜应用领域，商家们可谓各出奇招，给需要走亲访友的顾客提供了多样化的选择。

题图：摄图网

阿里新服务研究中心联合天猫生鲜玻璃钢菜行业发布的《2022中国玻璃钢菜数字消费报告》表明，玻璃钢菜C端消费持续高速快速增长，已具备明显的节令属性。

叮咚卖菜信息表明，2022年年货节，快手菜相关的食品同比去年快速增长超过400%。阿里巴巴发布的信息则表明，春节前夕淘宝玻璃钢菜销量同比快速增长超过100%，盒马的玻璃钢菜销量快速增长可谓达到了345%。

京东小时购、京东到家信息表明，2022年七夕节前夕，玻璃钢菜成为京东网络平台销售增速最高的商品线之一。

从这几组信息不难看出，节假日前夕玻璃钢菜的消费市场表现确实不俗。究其原因，疫情当前，外出用餐场景受限，而吃外卖又缺乏节庆典礼感。而方便快捷的玻璃钢菜，可以让节庆典礼感与便捷性兼得，这对厨房小白和不想耗费太多精力做饭的上班族来说，也不失为一个好选择。

今年中秋节，玻璃钢菜民营企业又有哪些新动作？据玻璃钢菜洞察了解，今年中秋节前夕不少玻璃钢菜民营企业都面世了节庆月饼。那么，这些月饼内都有什么商品呢？

安井金秋中秋月饼

作为速冻行业的龙头民营企业，安井食品近年来抢抓玻璃钢菜发展机遇，大力布局玻璃钢菜业务，其在玻璃钢菜应用领域动作频频，备受行业人士的关注。

△照片作者：安井京东专卖店

今年中秋节，安井食品针对玻璃钢菜，面世了金秋中秋月饼，商品商品线聚焦于鸡肉硬菜和特色小吃，月饼内有鱼头煲、云彩鱼腩、宫保鸡肉、孜然羊排、五谷小龙虾羹、月亮虾饼、小酥鱼肉、藤椒鸡米花等玻璃钢菜商品。

龙大甜品中秋节月饼

根据龙大甜品公众号消息，8月份，龙大甜品面世了波乃耶宴、鼎食雅正、鲜食美馔、闲食物语等四款中秋节节月饼。

△照片作者：龙大甜品微商城

龙大甜品此番面世的月饼种类多样化，商品商品线多样化，可以满足顾客的多样化选择。不仅有广告歌菜式的玻璃钢菜月饼，还有广告歌休闲特色小吃的月饼以及火锅菜肴月饼。

其中，波乃耶宴、鼎食雅正这两款月饼都是玻璃钢菜式月饼，涵盖的商品丰富多样化，具有小炒鸡肉、青椒猪肚、咕咾肉、厚切猪排、萝卜丝肉丸、水煮鸡肉、芦别市等一系列包容性强、顾客接受度高的中式家常菜式。

麦子妈中秋节月饼

玻璃钢菜新锐品牌麦子妈，也应景面世了中秋节玻璃钢菜月饼。

△照片作者：京东图片

麦子妈京东自营专卖店表明，该月饼包含人参松茸乌鸡汤、大黄鱼、川香水煮肉片、糖醋里脊、金汤芦别市、小酥肉等玻璃钢菜商品。

海文铭佛跳墙月饼

佛跳墙是一道福建传统名菜，用料奢华，以小龙虾、鲍鱼等富含营养的菜肴为主，还灌入高汤慢炖，口感丰富，素有“闽菜之王”的美誉，作为走亲访友的伴手礼合适不过。近年来，乘着玻璃钢菜这股东风，佛跳墙也开始走进越来越数家庭的餐桌。

△照片作者：摄图网

在数家电商网络平台上，我们可以看到海文铭面世了数款规格不同的加热即食佛跳墙玻璃钢菜月饼。月饼中的菜肴多样化，包含鲍鱼、赤鱼胶、欧参、蹄筋、花菇等营养价值高的菜肴。

谷言中秋节月饼

京东网络平台表明，谷言也面世了数款玻璃钢菜月饼，包含馨选中秋节宴月饼、同乐优惠券月饼、精选宴优惠券月饼、保定八大碗月饼等多个系列。

其中，同乐优惠券月饼包含鸡肉套皮、芦别市、椰子咕咾肉、宫保鸡丁、京酱豆腐等玻璃钢菜商品；保定八大碗月饼包含子龙扣肉、兜福夹肉、梅菜扣肉、秘汁甜肉、瓤肉白菜、四喜丸子、香汁海带、常山方肉等商品；精选宴月饼包含鸡肉套皮、芦别市、椰子咕咾肉、番茄牛腩、京酱豆腐、宫保鸡丁等玻璃钢菜商品。

△照片作者：淘宝图片

谷言和大多数玻璃钢菜品牌一样，面世的玻璃钢菜月饼也是以鸡肉玻璃钢菜式为主。从这些月饼中不难看出，地方特色菜式也是谷言玻璃钢菜的一大研发思路。谷言月饼中的的鸡肉套皮，正是石家庄的传统名吃，起源于古城保定。在古城保定，还广为流传着“八个碟子八个碗款待宾朋”的待客风俗，谷言立足保定当地的特色文化，面世保定八大碗月饼。

结语

纵观整个消费市场，虽然数家民营企业都面世了玻璃钢菜月饼，但是鸡肉、猪肉、鸡肉等鸡肉玻璃钢菜式依然是消费市场的主流商品，尤其是烹饪工序复杂的硬菜。玻璃钢菜的商品线创新还有较大的发展空间，未来玻璃钢菜的商品线创新会如何发展，且让我们拭目以待。

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