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科技赋能,携手同行,助力预制菜产业创新发展

时间:2023-02-10 09:46:42来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 1月4日下午,沈阳市科技局副局长杨洪颖、沈阳市科技局农村处处长孙占慧、沈阳市科技局农村处三级调研员裴亚涛、沈阳农业大学食品学院院长李斌、沈阳农业大学食品学院副教授赵金、沈阳农业大学食品学院副教授颜廷才、沈阳农业大学食品学院副主任司旭一行莅临沈阳国字菜篮子农业发展有限公司走访调研,了解企业生产经营、预制菜产业建设及企业发展等情况。在一楼展厅,领导一行首先参观了菜果集盒预制菜基地、地中海度假村项目,了解预制菜产业基地,国字超级文和友集市,魅力洋什牧场露营属等项目建设情况及建成规划。随后,领导一行来到预制菜展区,现场查看全品类预制菜产品,深入了解主打品牌产品。预制菜产业连接田间地头到百姓餐桌,不仅成为农产品“走出去”的新形式,更延长了农产品产业链,成为联农带农的有效载体。在团膳服务展区,领导一行了解团膳提供的不同学龄学生营养餐品类、供餐模式及合作供应商等情况。接着,领导一行依次参观了供应链分拣配送区域、电商专区、学校客户分拣发货仓以及大宗商品贮存仓,深入了解原料供货渠道、物流配送等全流程操作。来到指挥调度中心,监控大屏实时监控生产车间的加工及仓储分拣情况,车辆GPS跟踪定位等数据,保证食品操作流程统一性与规范性。在快速检测中心,领导一行详细听取了检测设备功能,检测能力以及检测技术。通过实地调研及听取汇报,杨洪颖副局长对公司取得的成绩表示肯定,并就预制菜产业指出,加强预制菜产业标准建立,加大研发技术创新,确保食品安全是第一责任。立足本地资源优势,运用自有闭环全产业链优势,强化生产标准、技术创新、产品研发等方面,打造自有品牌的预制菜产品,将东北菜带到家家户户百姓餐桌。-End

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