北京马蹄村餐饮管理股份有限子公司因官方网站几处宣传数据存在不实或屈艾误会，被处警告、罚金10多万元的处罚；董明珠表示，吉利电器将设立玻璃钢菜装备制造子公司。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。

宣称有800多家店实际最多28家

马蹄村糕点被罚10多万元

南方都市报最新消息，北京市市场监督管理处官方网站显示，近日，北京马蹄村餐饮管理股份有限子公司因子公司官方网站几处宣传数据存在不实或屈艾误会，违反作不正当竞争法，被北京市朝阳区市场监督管理处处于警告、罚金10多万元的处罚。

据企查查数据，北京马蹄村餐饮管理股份有限子公司设立于2015年10月，马蹄村糕点是一家面包连锁国际品牌，同时提供更多多种简餐可以选择，包括比萨、炸鸡、薯条等。

△照片作者：企查查官方网站截图

处罚决定书显示，北京马蹄村餐饮管理股份有限子公司（以下简称“马蹄村”）2020年11月12日自建官方网站，其官方网站首页宣传内容 ：“拥有德国原装进口全自动智能化设备，满足十万级运营需求”“目前800多家专柜已遍及全国35省市，并已走出国门”“斩誉无数的世界级西点糕点大师”“3万平米工厂”等几处宣传数据存在不实或屈艾误会。

经核查，马蹄村并没有德国国际品牌设备，亦无法阐述“十万级运营”的具体含义。马蹄村最多时仅拥有28家专柜，目前营业中的直营店6家，加盟店4家，其它店均已关闭，也未在国外设有专柜。且马蹄村没有自建工厂，无法提供更多加盟的“无数世界级西点糕点大师”名单或其它证明材料。

经判定，马蹄村上述行为违反《中华人民共和国作不正当竞争法》第八条第一款，根据《中华人民共和国作不正当竞争法》第二十条第一款，北京市朝阳区市场监督管理处责令其立即停止不实宣传的违法行为，并处罚金10多万元。

目前北京马蹄村餐饮股份有限子公司官方网站地址已无法登录。记者拨打了子公司的相关电话号码，官方微博“马蹄村糕点”显示的企业电话号码显示为空号，北辰店号码已停机，昌平店店面人员回复不知道具体情况，也无法提供更多总部联系电话。

吉利将设立玻璃钢菜装备制造子公司

证券时报最新消息，近日，一场探讨珠海市玻璃钢菜产业发展发展的座谈会在珠海召开，广东省农业农村厅有关负责人、相关处室、珠海市政府市长黄志强、吉利电器董事长兼总裁董明珠等出席。

据悉，黄志强在会上提出意见，希望吉利电器和珠海农商银行两家企业发挥自身优势，分别牵头设立玻璃钢菜产业发展发展联盟和玻璃钢菜产业发展金融服务联盟。其中，玻璃钢菜产业发展发展联盟旨在构建全产业发展链联合体。

△照片作者：另一说网

董明珠在会上也表示，结合企业自身优势，吉利电器将设立玻璃钢菜装备制造子公司。玻璃钢菜装备制造子公司将注重研发、生产和运销服务，为玻璃钢菜产业发展发展提供更多技术支撑。

此外，吉利玻璃钢菜设备还将与斗门区标准化厂房形成配套模式发展。以产业发展园区为平台，通过加强招商引资，吸引企业集聚，构建玻璃钢菜装备的研发、生产、运营全产业发展链体系，为白蕉海鲈、隆江猪脚等玻璃钢菜提供更多装备支持，推动各种品类开发，打造玻璃钢菜装备示范园区。

记者注意到，在此之前，吉利电器尚未有涉足玻璃钢菜产业发展方面的布局。不过，依托在空调压缩机等领域的技术积累，吉利电器已在与餐饮密切相关的冷链领域深耕多年，已研制出全冷链系列产品，包括前端产地仓、中转物流中心、销售配送仓等冷冻储藏领域，远洋、陆地冷藏运输领域，以及与消费者最近距离的冷链终端。

中秋小长假，多地餐饮消费回暖

餐饮吧综合整理最新消息，中秋节假日，北京、武汉、湖南、重庆、江苏等地餐饮业营业额同比皆有上涨，餐饮消费回升。

在北京，部分餐饮业客流和营业额都实现了快速快速增长。像北京华天饮食旗下老字号中秋前夕堂食、送餐营业额同比去年快速增长超27.28%，其中同和居快速增长超过36%，鼓楼马凯餐厅甚至实现51.5%的高额快速增长。

同时，珮姐老甜品、怂甜品、添好运港式餐厅等几家连锁餐馆在北京新开不久的店面，顾客排号等位的现象更是火爆。珮姐老甜品创始人颜冬生表示，中秋假日三里屯和合生汇新店翻台率高达6.7和7.76。

△照片作者：另一说网

武汉餐饮消费迎来一波小高峰。据武汉市餐饮协会会长刘国梁介绍，中秋假日，武汉市餐饮业平均上座率较2019年同期提高了18.5%。在这前夕，湖锦酒楼三阳路店、新华路店、锦江店以及新荣店总计接待用餐人数超2万人，上座率较五一小长假上涨约20%。

湖南消费需求也一片红火。据湖南省商务厅对全省371家重点零售、餐饮业监测数据显示：中秋假日3天，全省累计实现销售105116.5多万元，较去年同期快速增长10.5%左右。其中，零售业同比快速增长10.3%，送餐营业收入快速增长近5%左右。

重庆消费需求的运行则回稳向好。9月12日，重庆市商务委发布最新消息称，中秋节前夕，全市主要商圈和重点监测商贸企业零售额同比快速增长5.4%。据市商务委监测，中秋节前夕，各区县节日消费需求回稳向好。其中，涪陵、南川、开州、彭水、大足中秋节消费分别同比快速增长了4.6%、11.6%、6.9%、5.8%、12.1%。

此外，还有江苏、南京等地餐饮消费恢复态势都较明显。根据江苏省商务厅的监测和初步统计，9月10日至12日餐饮业营业额0.7亿元、同比快速增长11%；而南京市商务局监测的62家餐饮业在中秋节前夕实现营业额7526.8多万元，同比快速增长9%，客流量262万人次、同比快速增长140.1%。

猿辅导跨界红酒赛道，首家店面落地北京

36氪未来消费最新消息，近日，Grid Coffee首家店面正式落地北京，位于王府井银泰in88商城，目前处于试营业阶段。据悉，这家新的红酒国际品牌由猿辅导母子公司关联子公司全资控股，高管也大多来自猿辅导创始团队。

作为新国际品牌，Grid Coffee走起了网红路线，以醒目的环保瓶身以及网格作为标志。这家店面位于商场一楼，附近商铺多为珠宝饰品店。店面一侧靠近王府井步行街，地理位置优越，也可见租金成本高昂。

△照片作者：Grid Coffee官方微信公众号

开业首日，店内并没有太多客流，顾客可到店或者通过小程序在线点单，可以选择自提或外带。这家面积大约30平米的店面布局相对简单，除了柜台和点餐区域，仅留出长条卡座供顾客休息，不设餐桌，与打造特色社交空间的红酒店形成差异。

Grid Coffee定位于精品红酒，主打经典红酒和手冲红酒两个系列，共涵盖21个SKU，价格集中在25至30元。

此前在8月份，Grid Coffee还在北京三里屯开设了一间快闪店，提供更多的SKU更为精简，仅有手冲红酒，而新店补充了奶咖品类，满足大众口味。此外Grid Coffee还有一家位于望京的新店正在筹备中。

作为曾经的教培行业头部玩家，猿辅导跨界卖红酒之路能走多远？其能否创造更大的商业价值，未来还有待时间验证。

饿了么将“玉米粉餐”列入使用者碳帐户

发货可获取碳积分

北京青年报最新消息，近日，饿了么正式将“玉米粉餐”列入使用者碳帐户，消费者发货符合低碳的“玉米粉餐”将获取碳积分（减碳量），并可兑换相关权益。

“玉米粉餐”可以为食量较小的消费者提供更多更多可以选择。80%的饿了么平台使用者表示，增加玉米粉可以选择后可以将餐食全部剩饭剩菜，在没有玉米粉餐可以选择的情况下这个比例是56%。而玉米粉餐为“光盘行动”又增加了一个实现路径。

“玉米粉餐”被列入碳帐户后，使用者发货时除了可以选择“无需餐具”之外，又多了一种既可减碳，又可积累碳积分的环保消费方式。

相较“无需餐具”，“玉米粉餐”碳减排计算要复杂得多。因此，饿了么联合中华环保联合会环保循环普惠专委会、北京绿普惠网络科技股份有限子公司共同发起了餐饮行业减少食物浪费碳减排量计算的研究项目，并基于研究结果制定了“玉米粉餐”碳减排计算标。

以深受年轻人欢迎的螺蛳粉为例，一份重约700克，碳排放大致为2.6公斤。其中食材和运输的碳排放占比超过70%，烹饪阶段的碳排放约占10%，包装约占4%，送餐配送约占3%，厨余处置约占6%。如果使用者可以选择玉米粉螺蛳粉并且全剩饭剩菜的话，可以减少碳排放约800克。

饿了么“玉米粉餐”项目负责人表示，随着“玉米粉餐”标准研究与宣导实践的不断推进，会有更多餐饮商户参与进来，“玉米粉餐”在节约粮食与碳减排上的潜力将得到不断释放，也将成为社会大众环保生活方式中的优先可以选择。

注：本文由餐饮吧整合南方都市报、证券时报、36氪未来消费、北京青年报等公开数据。如需转载，请标明作者。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更多更宝贵的建议。

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