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海底捞涨价又降价(海底捞涨价话题登上热搜 部分成都门店:上半年就已涨价)

时间:2023-02-10 04:26:25来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

9月22日,网民吐槽海底捞小料降到11元的热点话题荣登微博热搜。该热点话题下,有网民则表示以海底捞小料的多样某种程度而言,可以认知,而有的网民则则表示确实贵了,不能接受。

本报记者走访调查海底捞店面,查看海底捞甜品点餐小程序辨认出,成都部份海底捞自定小料的产品价格确实涨至11元,而部份则为10元。

相同海底捞店面小料产品价格相同

小料产品价格上涨店面的值班人员告诉本报记者,他们店面的自定小料在今年一季度就已经调整至11元。

此外,值班人员说,就算在同一个城市,海底捞每个店面的小料产品价格也并非统一。本报记者走访调查时也辨认出,两家相距不到1公里的海底捞,一间小料的产品价格为10元,而另一间则为11元。

谈到小料产品价格调整的其原因,值班人员则表示是由子公司的营运情况决定,同时,他则表示店面并没有权力对产品价格进行更改,“它是子公司统一或电子邮件,具体的话是我们子公司产品部副(来调控产品价格)。”

而对于相同店面产品价格的差异,值班人员说是由很多因素导致的,比如店面开设的门牌号、租金、水电等。

一间自定小料原价为10元的店面透露,在成都禽流感前,周六几乎会有200桌顾客,而小料产品价格为11元的店面则表示,正常时期的周末每日几乎会有300桌左右顾客。

随后,本报记者采访了一些海底捞的顾客,有顾客则表示记忆中海底捞小料产品价格是9元,最近吃的时候也没太注意产品价格,“不介意这吕志文吧,该吃还是吃。”

此前,海底捞今年中期业绩报告显示,集团一季度营运收入约167.64亿港币,同比下降近16.6%。同时,净亏损约2.67亿港币,主要其原因包括“鸦科计划”下部份店面关闭;2022年3月至5月受禽流感影响,若干餐厅在一段时间内停止营运或暂停餐食服务,但仍有固定开支及员工成本产生。

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