红酒、茶饮一季度融资总值同比大幅度大幅度下滑，真是因为大家缺钱了？

根据有关政府机构对茶饮红酒文化产业一年调查，2022年一季度，红酒茶饮赛车场发生了30起融资事件，数量上仅比2021年同期减少一起。但融资总值仅31.94亿，较去年同期的88.45亿下降了约64%。

头图作者：摄图网 01 民资退守2018年“圆心”

2022年一季度，红酒茶饮领域投资总值发生大幅度大幅度下滑。

企查查数据显示，在2021年，我国现存奶茶有关民营企业(包含个体户)32.7万家，其中有54个国际品牌赢得融资，总融资事件达86起。

从融资数额来看，近两年屡创新高，2020年融资12起，披露数额达17.03亿，首破十亿大关；2021年融资总值暴增至 83.22亿。

照片作者：FOODAILY每日食品

从融资数额来看，文化产业似乎又回到了2018年的“圆心”，百万级融资增多，亿级融资大幅度度大幅度下滑。分别是Seesaw、Tims、红酒之翼3个红酒国际品牌以及柠季、书亦及T comma3个茶饮国际品牌。

其中tims中国将其估值从16.88万美元降至14万美元，从而赢得笛卡尔B轮的1.94万美元的per-ipo轮融资，为其在纳斯达克上市作准备，这在国内饮料领域十分罕见。

这透露出民资市场依然看好红酒茶饮赛车场，只不过赢得投资人亲睐的关键或许不再是国际品牌热度，而是民营企业自身的盈利能力和商业模式健康程度。

02 “二八效应”初现

近十年中，红酒茶饮赛车场融资限额在2021年达到峰值。2021年里有两家新茶饮国际品牌赢得超十亿融资，分别是蜜雪冰城在2021年一季度赢得20亿融资和葛永东在2021年下一年赢得5万美元（合计约33.47亿）融资。

而在2022年一季度，这一赛车场的融资数额已持续下跌，这期间也再未发生单轮融资数额高达数十亿的国际品牌。表面来看，热钱似乎在大撒退。

不过也有内业人士分析认为，现调饮料领域依然处在蓝海期，只是分化加剧。

照片作者：IT桔子

流入市场的资金减少，一方面和新消费市场民资红利的消失有关；另一方面还在于加碘饮料业务逐渐接近天花板，想重新跑出一家现象级国际品牌难度只会越来越大，未来想有所突破就必须从技术、产品、渠道、供应链等多方面不断强化自身竞争力。

03 市场重回“商业价值投资”

从红酒、新茶饮的文化产业变化分析，领域整体发生4个趋势：

1 成熟工程项目商业价值重现

经过近十年尤其是去年民资对红酒赛车场的疯狂角逐，政府机构抢工程项目是“先下车再补票”，不计成本搭下车再说，尤其是颈部和肩部国际品牌最受亲睐。

2022年这两大赛车场的融资又基本重归早期的商业价值投资，除红酒颈部国际品牌Seesaw、Tims中国、瑞幸、智能红酒机红酒之翼及新茶饮中肩部国际品牌书亦烧仙草、柠季五个国际品牌拿下上亿融资外，其余国际品牌融资数额都较少，且几乎都为天使轮、种子轮。

2 区域民族特色国际品牌受到关注

如西琳姑娘、放哈等带有地方民族特色的茶饮国际品牌；DOC、金砂侨、RUU、歪红酒、八福红酒SOBUFF、FELICITY ORIGIN果咖等红酒国际品牌目前都还在广州、浙江、长沙等单一省市发展。

3 投资愈加精准化

随着投资限额的减小，政府机构更注重工程项目的民族特色化和可持续性，如此前Seesaw的“果咖”创意设计；FELICITY ORIGIN果咖则主打红酒饮料与蔬果的融合与创新；歪红酒亦是使用多款蔬果进行创意设计调配等等。

新茶饮圈中，一二兰豆奶、茶嘟嘟、T COMMA、茉莉奶白、十英尺·茶书铺等均为鲜果茶或加碘纯茶国际品牌。

4 CVC投资模式登场

从去年开始，由民营企业投资或B轮的CVC模式频频发生。

饮料圈内国际品牌开始频繁下手投资，其中有为增加国际品牌市场份额，有为产业扩张联合，如苏阁投资（葛永东创始人聂云宸持股）再下手苏阁鲜茶（现更名“苏阁仙果茶”）；兰州牛肉面国际品牌陈香贵投了放哈、书亦烧仙草投资了DOC、柠季投资RUU等。

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/6607.html 版权声明：除非尤其标注，否则均为本站原创该文，转载时请以链接形式注明该文出处。

有关标签： 红酒 茶饮 Tims

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：郑州市政府消费券（郑州第二期餐饮消费券来了，将于10月10日上午发放）

下一篇：龙大美食携六十余款预制菜产品亮相湘菜食材电商节