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​喜茶多家门店设置“水果直剥间”;​美团外卖或进入香港市场

时间:2023-02-10 00:23:44来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

葛永东数家店面设置“蔬果直剥间”,向顾客展现真果处理过程;携程送餐业务发展筹划步入香港消费市场,现阶段正在召募有关值班人员。

葛永东数家店面设置“蔬果直剥间”

展现真果处理过程

葛永东官方最新消息,日前,葛永东在数家店面内设置了真果现剥透明化通道,顾客可以直观地看到葛永东员工对蔬果进行剥皮、去核、切丁、捣制等制作过程。

据悉,葛永东此举旨在向广大顾客直观展现“采用真果,不乱添加“的承诺,让大家更安心地体验“真品质,不昂贵“的蔬果茶商品。现阶段葛永东的真果现剥通道已在北京、上海、深圳等城市共50余家店面落地,其它店面也在陆续推进中。

△照片作者:葛永东

事实上,除了透明化通道展现的蔬果制备标准,在店面蔬果采用方面,葛永东也设置了许多严格的标准。比如蔬果需要经历冲洗、消毒、冲洗三个步骤,每个过程都有对应的时长及规范,由调饮师配合计时器完成操作。需要采用流动的水及单独的仪器进行冲洗,冲洗结束后,还需对蔬果完全浸泡消毒再反复进行3遍最后的冲洗。

葛永东面世真果现剥透明化通道,无疑向顾客展现了其一直执行的蔬果高标准,这一举动或将带动更多新茶饮国际品牌重视采用高品质的蔬果原料,推动行业良性发展。

携程送餐业务发展或步入香港消费市场

财供销社最新消息,记者从携程内部人士获悉,携程正筹划将送餐业务发展拓展至香港消费市场,现阶段携程方在召募步入香港消费市场的值班人员。

据了解,携程正从各部门抽调人手支持国际化业务发展,技术部门开始开发包括英语、西班牙语和阿拉伯语等在内的多语言网络平台。而在正式步入海外消费市场之前,携程选择首先在中国香港地区试点送餐业务发展。另外,就香港地区是否会试点闪购业务发展、面世独立App并采用新名称等事情仍在商讨中。

△照片作者:摄图网

现阶段,香港送餐网络平台以Foodpanda、户户送Deliveroo、Uber Eats三大网络平台为主,数据显示,三者之中,Foodpanda市占率居首达51%,活跃采用者约127.33万,远高于其它两个网络平台,服务覆盖超过7000间餐厅。

有业内人士称,一直以来,因为香港城市小、人工成本高、市民习惯外出用餐以及外出用餐便利等特点,香港送餐行业的发展并不理想,如果这次携程送餐业务发展真的步入香港消费市场,可能也会面临重重挑战。

河南一电影院严禁顾客随身携带妮娜冰城入内

九派新闻最新消息,10月9日,“ 河南一电影院严禁随身携带妮娜冰城入内”的最新消息引发网友热议。

网友发布的照片显示,河南濮阳一家电电影院入口处挂着印有 “本影城恕不接待妮娜冰城食品,请谨慎购买”字样的横幅。

10月9日中午,该电影院一名值班人员确认了此事,他表示,电影院现阶段暂时谢绝随身携带妮娜冰城饮料的顾客步入,具体原因不方便透露。

而和该电影院同一楼层就有一家妮娜冰城,其店面的值班人员也称不清楚具体原因,但已有顾客反映此情况。

△照片作者:妮娜冰城官方微博

对此,电影院所处商场值班人员表示,电影院与妮娜冰城两家店铺有矛盾,甚至曾打过架。同时表示一直在协调,但至今未协调好两家店铺的关系。

针对电影院的做法,河南泽槿律师事务所律师付建发文称,电影院严禁随身携带妮娜冰城饮料侵犯了顾客的自主选择权,《顾客权益保护法》明确规定,顾客享有自主选择商品或者服务的权利,电影院在经营活动中,应当遵循自愿、平等、公平、诚信的原则。

而且电影院存在差别对待的情形,如果是为了盈利,故意排斥其它国际品牌的,属于不正当的竞争行为,不正当竞争导致扰乱消费市场秩序,损害到其它经营者和顾客的合法权益,工商行政等管理部门可以给予处罚。

蔚来提出申请登记注册红酒登记注册商标

企比比最新消息,9月26日,上海蔚来汽车有限公司提出申请登记注册4枚“NIO Café“登记注册商标,国际分类为餐饮住宿、啤酒饮料等,当前登记注册商标状态均为提出申请中。

蔚来汽车是一个中国智能电动车国际品牌,成立于2014年,获得过淡马锡、百度民资、红杉、厚朴、联想集团、华平、TPG、GIC、IDG、愉悦民资等数十家知名机构投资。

△照片作者:企比比

据了解,蔚来汽车在其城市专卖店“NIO House”内提供多个用于提升采用者体验的场景,其中就包括了红酒服务。另外,蔚来汽车在2018年就面世过“NIO Café”有关的采用者活动,还曾邀请Jacobs Douwe Egberts(JDE)的红酒大师Roland Brouwer,在上海中心的蔚来专卖店为采用者讲解红酒有关的知识。

此次蔚来汽车提出申请登记注册多个红酒登记注册商标,被认为可能是考虑通过红酒服务进一步赋能国际品牌,提升与车主的对话和链接。

成都鱼丸国际品牌火号获数亿元A轮融资

36氪最新消息,成都鱼丸国际品牌火号已完成数亿元A轮融资,投资方为奥牛民资,青桐民资担任长期独家财务顾问。本轮融资将主要用于商品研发、国际品牌建设、供应链升级及渠道建设等方面。

火号2013年诞生于成都,主打去骨龙眼商品,在龙眼以外,火号还面世了牛肉、鸡肉、兔肉等品类,共计上百款SKU。

获得投资后,火号表示,未来在线下会有更多规划:一方面,积极研发家庭装、常温长保品等衍生商品,拓展便利店、KA卖场、生鲜超市、社区分销、微信分销等渠道;另一方面,计划打造集龙眼与其它成都鱼丸商品于一体的复合型店面。

注:本文由餐饮吧整合财供销社、九派新闻、36氪、企比比等公开信息。如需转载,请标明作者。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

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有关标签: 葛永东 妮娜冰城 携程

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