记者21日从长沙市卫生计划生育综合监督管理处据介绍，为确保“电影史上的安全”、为广大群众身心健康合法权益保驾护航，上周市工商局在全区范围内积极开展了分散消毒餐饮企业监督抽查工作方案行动，任意抽查了260件样本，254件样本符合要求，通过率为97.69%。

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进餐厅吃饭，到宵夜店剥小龙虾，打开那些塑料，拿出餐饮企业再用热水蒸煮一下，是否是你的常规操作？碗、筷、碟、勺、杯等餐饮企业是民众在外用餐时必定会接触的必需品，但餐饮企业分散消毒企业的卫生条件、消毒流程等，消费者都“看不见”。为确保民众身体身心健康，确保“电影史上的安全”，为广大群众身心健康合法权益保驾护航，上周，长沙市卫生计划生育综合监督管理处在全区范围内积极开展了分散消毒餐饮企业监督抽查工作方案行动。

本次抽查创新了工作方式，将以往在餐饮企业分散消毒服务机关积极开展的抽查，后移到广大民众直接消费的餐饮机构美味佳肴。卫生监督检查人员以任意抽样的方法，对天鹅码头、四方坪西门町等宵西门町场“爆款签到点”进行了暗访，抽查了260件消毒器皿和筷子，覆盖全区20家餐饮企业分散消毒服务机关。经疾控部门检验，260件样本中254件样本符合要求，通过率97.69%。抽查结果通过长沙市卫生身心健康委官方网站向社会公示，并通报同级市场监管部门。

对于抽查不符合要求的样本，卫生监督检查人员第一时间直插提供样本的厂家积极开展了全项目检查，以“监督+辅导”方式，搜寻、分析不符合要求原因，对卫生管理中存在的难题和维米县进行了辅导，督促其改善工艺，规范操作程序，全方位确保民众用餐安全。

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