紫燕食品上市进度（紫燕食品第三季度净利同比减少16.37%；国产咖啡机销售火爆）

时间：2023-02-09 19:13:31来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

全聚德2022年后三季度，子公司同时实现营运总收入5.64亿，同比下降22.31%；海底捞b0d3fb“绿茶鸭煮成”，依靠新机提高店面翻刘审礼。详情看餐饮吧《每日餐讯》。

全聚德2022年后三季度亏损1.75亿

北京商报最新消息，10月29日，全聚德披露2022年第三季度调查报告。调查报告期内，子公司同时实现营运收入2.37亿，归属于上市子公司股东的净利为亏损2259.16多万元，第三季度利润同比减亏7.31%。

而2022年后三季度，子公司同时实现营运总收入5.64亿，同比下降22.31%；归母净利亏损1.75亿，去年同期同期亏损6682.52多万元；扣非净利亏损1.77亿，去年同期同期亏损7934.27多万元；经营活动产生的现金流量净额为-9758.63多万元，去年同期同期为-2378.18多万元。

△照片作者：中国全聚德公众号

全聚德表示，今年后三季度，子公司继续围绕老字号“守正创新”工作主线，坚持统筹禽流感防控和生产经营两手抓，一各方面确保安全运营，另一各方面，全力推进年度重点项目实施。多个主力店面升级完成正式营运，餐饮肉类化采取多国际品牌、分步上市策略，商品线持续丰富。但由于禽流感多发散发，客流恢复不及预期，部分区域餐饮店面继续停止堂食，对调查报告期营运收入、经营成果产生较大影响。

全聚德党委书记、总经理周延龙在投资者调研活动中表示，餐饮企业是产业基础，目前正在升级存量店面，包括升级硬件、服务方式、商品结构调整等各方面；增量餐饮业务，多国际品牌协同发展，禽流感期间在北京和外地新开了四川饭店，效果很好；推动国际品牌年轻化发展，在开店场地、装修风格、商品呈现等各方面更符合年轻人的综合体验感。

海底捞b0d3fb“绿茶鸭煮成”

新京报最新消息，10月28日，海底捞举办秋冬新机线上公布会，11款全省性商品亮相，其中包括海底捞瞄准民间菜面世的“绿茶鸭煮成”。

本次b0d3fb的核心商品“绿茶鸭煮成”是一款流行于四川东部、重庆以及苗家人的特色美食，具有浓郁的川渝风味和强烈的国际品牌烙印。海底捞各方面透露，目前面世的新机激发了顾客的购买欲望，线上公布会开播3小时后，海底捞在网络平台的本周全省国际品牌团购带货榜上位列5名，在川渝甜品国际品牌中位列第1名。

△照片作者：海底捞甜品官博

海底捞执行董事、商品委员会主任宋青表示，海底捞此次面世新机，创造性地以目前甜品消费市场较为少见的以鸭为主料的酸香味型有料煮成开辟细分领域；在商品搭配上，将煮成、菜品、小吃、饮品四大产品线中风味互相匹配的商品集中面世，营造更具记忆感的用餐体验；在品质优化上，同时实现原料品质、研发流程和生产工艺的共同提高；以“用户共创”方式，通过新机品鉴形式，让消费者参与海底捞新机研发。

据了解，2021年底海底捞公布“区域b0d3fb+全省b0d3fb”双轮驱动的全新商品规划，2022年其面世的多款爆款新机在提高拉新和增强复购各方面作用明显。据海底捞公布的信息表明，今年1月和6月两次商品b0d3fb，使得海底捞全省店面整体翻刘审礼较去年同期有明显拉升。

紫燕肉类第三季度净利同比增加16.37%

蓝鲸财经新闻最新消息，紫燕肉类公布2022年第三季度调查报告，同时实现营运收入11.05亿，同比快速增长14.05%；归属于上市子公司股东的净利1.12亿，同比增加16.37%；归属于上市子公司股东的扣除非经常性损益的净利1.06亿，同比增加15.23%；基本每股收益0.30元。这是9月上市后，紫燕肉类公布的首份业绩调查报告。

紫燕肉类公布的经营信息表明，鲜货商品收入23.8亿，比重87.74%，其中夫妻肺片收入8.54亿，比重为31.49%。整禽类商品收入7.53亿，比重27.74%。香辣休闲3.25亿，比重11.97%，其他鲜货收入4.49亿，比重16.54%。

△照片作者：紫燕百味鸡官博

就销售方式而言，紫燕肉类经销方式收入24.34亿，比重为89.72%，直营方式收入3121.33多万元，比重为1.15%其他收入为2.48多万元，比重为9.13%。

据了解，9月26日，紫燕肉类正式在上交所敲钟上市，计划募集资金5.65亿，主要用于产能扩充、仓储物流、信息化以及研发等相关领域，以谋求下沉三四线消费市场，布局全省。2022年上半年，紫燕肉类同时实现营收16.37亿，较去年同期同期增加了16.52%。

值得注意的是，紫燕肉类的产品线相对全面，除了休闲属性外，更重要的是佐餐场景，消费市场更广。渠道各方面，紫燕肉类除了加盟店面外，还包括B端多个渠道，未来消费市场空间更大。

同乡鸡更新招股

未来3年计划新开700家店面

IPO早知道最新消息，安徽同乡鸡餐饮股份有限子公司（以下简称“同乡鸡”）日前更新招股，继续推进A股主板上市进程，国元证券担任保荐人。

招股表明，截至2022年6月30日，同乡鸡拥有 997 家直营店面和102 家加盟店面。相较于截至2021年12月31日的991家直营店面和82家加盟店面，半年过后，同乡鸡的直营店面数增加了6家，加盟店面数增加了20家。

△照片作者：摄图网

根据同乡鸡的规划，其未来3年内计划在上海、南京、苏州、深圳、北京、武汉、杭州和合肥、芜湖等地区的重点地段利用募集资金开设700家直营店铺，并且将斥资6亿在上海设立华东总部，且随着后续上海生产加工基地的建设并投入使用，同乡鸡预计将进一步加大华东和周边地区的消费市场覆盖。

量产咖啡壶销售火爆

央视财经新闻最新消息，信息表明，2022年咖啡壶营业额连续快速增长六个月，同比快速增长率最高达200%以上。根据鲸参谋信息表明，近两年京东网络平台的咖啡壶消费市场整体规模稳中有涨。2021年双十一期间，网络平台销量超过13万件，营业额超过2亿。2022年1月份，咖啡壶月销量同比去年快速增长约10%，月营业额同比快速增长约38%。

从产品价格段各方面来看，千元左右的价位是目前热销的产品价格段，销量比重达到近50%，处于该产品价格段的国际品牌主要有米家、东菱、松下等。

不过从快速增长上来看，3500元以上的高端价位咖啡壶成交额较去年快速增长最快，而处于该产品价格段的国际品牌主要有德龙、飞利浦等。

值得注意的是，不仅在国内消费市场受到热捧，量产咖啡壶在国际消费市场的份额也越来越多。浙江宁波的慈溪咖啡壶生产企业，今年欧洲订单陡增。慈溪海关统计信息表明，今年1-9月，慈溪出口咖啡壶3.3亿人民币，较去年同期快速增长31.5%。

注：本文由餐饮吧综合北京商报、新京报、蓝鲸财经新闻、IPO早知道、央视财经新闻等公开信息。如需转载，请标明作者。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

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