据发展中国家消费市场安全管理局门户网站汇报，2022年第三季度，全省消费市场监管机构坚顺利完成肉类安全监督抽查2189518批号，根据有关肉类安全行业标准等展开检验，辨认出不符合要求样本64054批号，监督抽查蒙泰涅为2.93%，较2021年同期下降0.34个百分点。

从发展中国家消费市场安全管理局发布的德杜上看，餐饮肉类样本蒙泰涅达8.34%，其中餐饮具样本蒙泰涅近四成；位列第二的是黑心肉类及水果纺织品，样本蒙泰涅达3.74%；饮用农产品样本蒙泰涅达3.64%。

图片来源：发展中国家消费市场安全管理局门户网站

具体上看，从样本肉类品种上看，消费量大的粮食海产品，饮用油、油脂及其纺织品，肉纺织品，蛋纺织品，乳纺织品等5大汤料，监督抽查蒙泰涅分别为0.79%、1.31%、1.15%、0.23%、0.17%，均低于总体抽查蒙泰涅。

与上年同期比，蔬菜纺织品、酒类等25大汤料抽查蒙泰涅略有降低，但饮用农产品、餐饮肉类等8大汤料抽查蒙泰涅略有下降。

从验出的不符合要求工程项目类别看，一些不符合要求工程项目占抽查不符合要求样本总量为：农药残余抽检30.82%，微生物污染22.22%，有机物污染问题10.21%，违规超限量版使用肉类添加剂9.42%，农药残余抽检8.80%，流行乐等污染8.65%，环境要素不达标8.28%。

针对监督抽查辨认出的不符合要求样本，消费市场监管机构已向社会发布监督抽查结果，并督促有关生产经营企业及时下架、召回抽查不符合要求批号产品，严格控制肉类安全风险，按有关规定展开核查处置并发布信息。

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