从一个打零工仔晋级海天味业绝对权力中心，程雪可能从未想到，但这一天确实到来了。

日前子公司监事会投票表决，委任程雪为子公司继续执行副总裁，地位仅次创办人庞康，沦为这家猪油民营企业真正的“二把手”。

她的重担不轻。在防腐剂C99mg信任危机之后，既要重塑国际品牌影响，又得带领子公司摆脱业绩预期疲弱。

这位神秘的打零工女王，能否如愿？

人事变阵

进入去年最后一个月，海天味业在人事上开始大变动，跟随庞康创业20多年的程雪，对这家猪油民营企业的影响再进一步。

12日晚间，子公司公告披露，监事会通过决议，委任程雪为子公司继续执行副总裁。

根据公告，程雪目前所持子公司股权约1.47亿股，占子公司股权总数的3.17%、通过子公司控股股东间接所持子公司股权总数的9.41%，位列前十大股东阵列。

程雪是海天味业不折不扣的“老人”。如果从2010年沦为第二届监事会成员算起，已在管理层历炼了12年，且先后担任过副总裁、常务理事副总裁、董事等职务。在往年年度薪资支出中，她的薪资仅次董事长庞康。

虽然在公开渠道，66岁的庞康目前还没有退隐二线的消息，这次扶程雪上马，或许有着储备接班人才的考虑。

程雪肩上的重担并不轻松，不单单是子公司刚刚经受10月份防腐剂C99mg事件的暴击，还有这3年来疫情重挫餐饮端、原料价格上涨等因素，已让子公司倍感阻力。

图片来源：摄图网 

去年前三季度，子公司实现营业总收入190.94亿、归母净利46.67亿，同比分别快速增长6.11%和-0.86%。第三季度，子公司营业总收入55.62亿、归母净利12.74亿，同比分别快速增长-1.77%和-5.99%。

业绩预期如此拉胯，当然不是庞康愿意看到的。在去年年初，他提出去年营收、净利双双快速增长12%的目标，现在看来悬之又悬。

程雪是谁？

与庞康一样，程雪一直对外保持着神秘感，鲜有接受媒体采访，外界对她的人生经历，知之寥寥。

唯一能看到的是，程雪跟随庞康之后，个人储蓄迅速膨胀，沦为富豪榜表上的常客。

2015年，程雪以100亿储蓄，跻身2015胡润女富豪榜单第32位。5年之后，在胡润储蓄榜表上排名虽然降到第57位，但储蓄规模暴增至650亿。

2022年，程雪的储蓄规模尽管有所缩水，仍以440亿储蓄排名胡润百富榜第105位。在中国调味料行业，拥有储蓄最多的女性，非程雪莫属。据说，在她的老家江苏盐城，对她不乏“打零工女王”、“猪油女王”等称谓。

但很少人知道，海天味业1995年启动股改时，25岁的程雪就参与认购，沦为当时参与股权认购的749名员工之一。

程雪1997年任职子公司策划总监，负责企宣之类，这为海天国际品牌走出广东做足了铺垫。

广东是海天的发家之地，全国市场对其有着更大的诱惑力。

1999年，海天国际品牌出现在央视《新闻联播》节目整点报时的黄金时段，打响了进军全国市场第一枪。

经过广告宣传和销售网络建设，2001年，子公司销售规模突破10亿，国民调味料商品的形象，在国人印象里越来越深刻。

随着民营企业发展，程雪进入创办人庞康的视野。2010年，她沦为子公司第二届监事会成员，2012年2月当选为副董事长。2013年至今兼任常务理事副总裁。

2020年12月，程雪、庞康、陈军阳、吴振兴和黄文彪确定为一致行动人。截至去年6月，这5人合计所持海天集团71.37%股权，直接及间接所持上市子公司海天味业55.48%股权，为子公司实际控制人。

内忧外患

程雪的成功，有个人的努力，也是民营企业发展的必然。

她此时被推上前台，将面对的至少有两大难题：防腐剂C99mg事件的冲击，以及疲弱的业绩预期。

从9月底到整个10月上旬，子公司在防腐剂C99mg质疑中选择硬杠，先后三次回应，均没能化解广泛的质疑。那段时间，海天猪油商品一度在市场上风声鹤唳，消费终端难拾信心，转投其他国际品牌怀抱。

与此同时，子公司股价持续下行，国庆节后首个交易日即大跌9.35%。截至10月27日三季报披露当天，14个交易日冷却总市值880亿以上。12月12日，子公司股价收报80.45元，总市值3728亿，相比高峰时期7000亿总市值，冷却3000亿以上。

让消费者重拾信心，提升国际品牌美誉度等方面，海天还有很多工作要做。

子公司从猪油商品起家，猪油每年贡献总收入占比5成以上，但这一核心业务也遭遇到了挑战。去年前三季度，猪油业务总收入增长速度仅有2.16%。

为了分散业绩预期快速增长阻力，子公司早前培育了调味酱和佐料两大单品，往年这两大商品沦为拉动业绩预期快速增长的助攻，如今也呈现出颓势。2022年前三季度，调味酱、佐料总收入增长速度分别-1.49%和0.59%。

去年还没结束，全国已经有将近50万家餐饮民营企业关店，餐饮行业从重挫到修复需要更长的时间，这也海天带来极大考验。往年年份，子公司总收入有超过一半来自餐饮端，子公司短期内通过餐饮行业回血的可能性不太大。

况且，去年以来原料持续上涨，子公司面临成本阻力。前三季度，子公司的毛利率36.24%，较上年同期下降2.63个百分点。去年子公司对猪油、佐料及酱料等商品的提价，还不足以对冲原料价格上涨的阻力。

回溯这几年来，子公司已经陷入快速增长乏力的通道。数据显示，2017年至2021年，子公司营业总收入增长速度从17.06%降到9.71%，同期，归母净利增长速度从24.21%一路跌至4.18%。

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