美团美食立减券怎么使用（线上市集、千万美团美食满减券来袭！数字经济助力打造“味道湖南”）

时间：2023-02-09 03:55:37来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

蜂蜜炒肉、叉烧、毛氏年糕.......一道道由粤菜师傅制作的湖湘甜品端煮熟来，顿时让往来的民众互生津。12月16日，伴随火宫殿、文和友、费大厨等知名餐饮店的甜品摊位亮相长沙市黄兴南路商业街，“香味湖南”名品粤菜“五进”营销推展活动之进商业街活动拉开帷幕，一场线上线下融合的粤菜甜品之旅也正式开启。

本次2022“香味湖南”名品粤菜进商业街活动是“五进”活动的重要内容之一，旨在通过形式多样的活动，深入落实扩大内需战略。为进一步推展湖湘甜品文化，让城中民众游客“花更少吃更好”，在湖南省商务厅、长沙市人民政府的指导下，和天心区人民政府的支持下，“香味湖南”甜品季还联动携程、社会公众评测打造线上集市，首次将上百种名品粤菜折扣优惠券“搬”到线上，叠加携程专属甜品满减券购买使用还可折上折。

▲活动期间，粤菜大厨争相展示看家手艺

活动上，携程甜品发布了《2022粤菜肴类发展洞悉》，2022年粤菜的到店餐饮线上订单量较去年增长超60%，长沙成粤菜高效率发展沃土，呈现线上化、产业化、高端化的发展特点。

奥运金牌菜8.8折、千万甜品券，数字经济擦亮“香味湖南”甜品名片

来自火宫殿、伍厚德堂饭店、老湘食、文和友、聚味翟记、费大厨、黑色经典、茶颜悦色、墨茉点心局、南一门、栗厨小炒等十多家餐饮企业代表参加了活动，争相拿出看家本领，“让民众和游客都感受一下湖湘甜品魅力”。

“此次活动在闹区举办，又有线上平台的精确用户数量，一定能帮老国际品牌吸引更多新顾客，让现代手艺和菜肴得到更多关注。”长沙饮食集团火宫殿有限公司副总经理周后长说道，在他身旁的展位上，“香味湖南”年度川菜毛氏年糕色泽红亮、肥而不腻，引来很多民众驻足观看品尝、偷拍。“我们将借势推出全家福等特色新年小吃、年夜饭、家宴预订等活动，满足民众的就餐需要。”据介绍，当前火宫殿以老国际品牌新营销的策略做好区域国际品牌，通过携程、社会公众评测线上店面差异化装修、优惠券定制化设置和赞扬管理，不断丰富省外优质供给，进而耕耘长沙市场。

▲携程甜品电视频道的专题活动

活动期间，民众逛黄兴南路商业街不仅可以免费试吃川菜，进入部分店面消费还可享全场9折、川菜8.8折等优惠。很多民众参与热情高涨，争相驻足观看，打卡偷拍。为活跃城中共享“香味湖南”甜品季的消费氛围，12月16日10点起至1月2日，携程甜品电视频道将投入总价值1000万的甜品满减消费券，每天随机发放，并开展优质店家“嗨吃赢免单”、商业街甜品分会场专场等多场美网促消费活动。平台还将基于精确的LBS技术对参与店家给予专区展示和用户数量支持，助推美网餐饮消费升温。

小餐桌助推大消费，“国际品牌经济”助推粤菜产业技术创新发展

“香味湖南”甜品季是杠杆，助推的是大市场，点燃的是整个粤菜行业发展的引擎。携程甜品粤菜肴类洞悉显示，2022年粤菜发展稳中向上，店面主要集中在二线以上城市。其中，长沙是拥有粤菜店面数量最多的城市，其次是深圳，广州。从消费水平看，人均200元以上的粤菜店面数2022年同比增幅最快，达78.46%，长沙正在发挥自己的“桥头堡”作用，推动粤菜的高效率发展。

位于长沙福元西路的宴长沙是“香味湖南”奥运金牌店之一，也是社会公众评测好评榜高分商户。有着30年粤菜烹饪经验的创始人刘晋伍坦言，随着“香味湖南”甜品季的推展，和各店面在社会公众评测上的长效经营，顾客越来越多，对经营服务和菜肴品质也提出更高要求。为确保顾客每一次用餐都能收获“奥运金牌”体验，宴长沙坚持技术创新，推出的高端粤菜“十四味”子国际品牌随季节更替调整应季菜谱，四季十四味，一季一食，半年就要更换三四次菜单。店面还会认真研读顾客的每一条赞扬，并从赞扬数据分析中了解菜肴口味和服务上的调整方向。刘晋伍表示，“要发扬湖南现代手艺，同时也要反映市场流行度和消费者的喜好，才能真正制造出具有发扬性的菜肴。”

事实上，很多粤菜国际品牌都经历着宴长沙相近的自我成长。比如，费大厨耕耘蜂蜜炒肉，并凭借这一单品的精细化运营同时登上长沙、深圳两地必吃榜，是现代粤菜国际品牌里的新势力；文和友、黑色经典等则将省外文化与餐饮技术创新结合，成为新消费里的“大网红” 。携程甜品粤菜肴类洞悉指出，近两年，长沙本土粤菜新兴国际品牌、网红国际品牌竞相开放，连锁化率持续走高，并借助互联网技术工具不断推陈技术创新，这将最终带动整个行业向着更加产业化、高端化的方向发展。

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