瑞幸红酒江苏糕点产业基地在昆山开工，方案于2024年投入使用并正式投入生产；饿了么则表示，正非政府更多赛手积极支持北京地区的物流配送确保。

瑞幸红酒糕点产业基地在昆山开工

上海证券报最新消息，12月16日，瑞幸红酒（江苏）糕点产业基地在昆山正式破土开工。该产业基地是瑞幸红酒继福建糕点产业基地投产后，自主投建的第二个全自动智能化糕点产业基地，将进一步助力瑞幸完善上游供应链的布局。

“在昆山投资建设红酒全供应链项目，充分彰显了瑞幸产业发展的强劲势头。”昆山市领导则表示，昆山已集聚100余家国际红酒头部企业，形成“全供应链”与“国际化”两大民族特色。瑞幸红酒（江苏）糕点产业基地的落户，是双方的共同理念和一致目标所致。

据了解，瑞幸红酒（江苏）糕点产业基地位于昆山综合保税区内，方案总投资1.2亿美元。作为瑞幸的第二座全自动智能化糕点产业基地，新产业基地全面引入意大利BRAMBATI糕点系统、ICA红酒豆包装机等核心设备。

△照片作者：瑞幸红酒非官方社会公众号

据悉，瑞幸红酒（江苏）糕点产业基地方案于2024年投入使用并正式投入生产，年糕点生产加工红酒豆可达3万吨。届时，瑞幸将依托于江苏、福建两大糕点产业基地，形成年产能超过4.5万吨的自加工糕点供应网络，为全国7846家店面供应更高品质、更新鲜的红酒。

饿了么多举措减少运能积极支持北京物流配送确保

新京报最新消息，12月16日，饿了么则表示，正非政府更多赛手积极支持北京地区的物流配送确保，通过扩大招聘范围、新增赛手返岗、积极招募偶像赛手、加强偶像培训等方式减少运能。同时，通过提高赛手物流配送单价、安排专项补贴来提高骑守在禽流感期间的收入，从而刺激运能恢复。

另外，饿了么将对禽流感管控影响到的区域的订单给予“超时免赔”，鼓励蓝骑士参加保供工作的积极性。通过一系列确保措施和运能调整，饿了么赛手数量正逐步减少，12月15日已环比12月14日减少20%。

△照片作者：摄图网

目前饿了么已全面升级“无碰触物流配送”，用户下单时可选择无碰触物流配送，赛手会将外卖放置于结账柜、门口等指定地点，避免面对面碰触带来禽流感传播风险。

据悉，近一年来，饿了么在北京加速上线智能化结账柜，超过九成商户已开通“无碰触物流配送”。

茶饮国际品牌扎堆b0d3fb薄荷茶、柑桔茶

界面新闻最新消息，日前，随着不少医生建议把薄荷作为居家应对的办法之一，市面上的薄荷变成了抢手货。

消费者对于薄荷的需求量开始激增，不仅多个电商平台缺货，部分实体店水果店也出现了抢购、涨价的情况。

捕捉到薄荷的热度之后，一批新型茶饮也紧随其后，面世强调含有维C的薄荷茶、柑桔茶类新机以及相关的一些活动。

例如：薄荷茶国际品牌LINLEEb0d3fb了“爆维C套餐”，包括橙多芬冰氢氧化铁和奇异果冰氢氧化铁；丘大叔薄荷茶面世了“秋冬补VC ， 88元喝5杯”的优惠。

而除了薄荷之外，柑桔等一系列水果也成了新型茶饮的目标。葛永东加大了大橘大梨茶的推广力度，配上“真果搭配，维C护体”等广告语；茶救星球的大桔大利茶也选择及时返场，宣传时突出“润喉回甘，生津解腻”的关键词。

△照片作者：葛永东非官方社会公众号

茶饮国际品牌们纷纷抓住当下消费心理来推新机，也引发不少业内从业者的忧虑，比如：薄荷的供应链是否稳定？

对此，有行业人士则表示，眼下正是薄荷大量上市的季节，无需过于担心薄荷供应的问题。通常来说，薄荷果期在9月到11月，采摘后的鲜果还略微苦涩，在通风的环境下存放至2、3月，就能达到薄荷的最佳赏味期。

这一波推新能取得怎样的成效，能否为新茶饮企业带来一波销售高潮，目前还有待进一步观察。

曙光地产母公司红酒馆开张

FoodTalks最新消息，日前，曙光地产母公司公司华都商业面世的自有红酒店国际品牌「BELT COFFEE暐（wěi）度红酒」在上海的首家实体店面开张。

据非官方介绍，国际品牌名“暐度红酒”取自南北纬25度之间的“红酒带”（Coffee Belt），该店以名品红酒为核心，同时面世具有“曙光食品”民族特色的红酒特饮，还有红酒豆、挂耳红酒、冻干红酒粉等颇具民族特色和辨识度包装设计的红酒产品。

△照片作者：暐度红酒社会公众号

开张当天，暐度红酒特别面世“暐度环保行动”，现场设置了“红酒渣创意种植”和“手绘牛奶瓶”的活动。此外，还将进博会上“红酒特调评比”的获胜饮品——“阳曙光梅”作为开张的主打产品面世。从外观上看，新店以白色和橙棕色为主基调，以“曙光的香味，阳光的香味”为标语。

卤制品国际品牌“馋锁骨”完成800万元Pre-A轮融资

企比比最新消息，日前，吾鼎（厦门）科技有限公司母公司国际品牌“馋锁骨”获星凌资本和柳进创投800万Pre-A轮投资，公司投前估值8000万。获投资金主要用于高质量管理团队的建设、实体店连锁店面的扩张、供应链的搭建以及名品预制菜产品的研发等。

“馋锁骨”针对国内不同地区的消费群体，面世了不同的产品，如：闽南地区的姜母鸭、同安封肉，广东地区的烧鹅，北京地区的烤鸭等。而除了传统的鸡、鸭、鹅、猪肉产品，“馋锁骨”还率先面世海鲜卤制品，填补市场空白。

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