汤圆咖啡拉花(汤圆+咖啡,一天卖出超两百杯!元宵节北京创新传统美食新吃法)
这两天,北京的前门大街面世了民族特色元宵节展,在这里不但能看到元宵节,还能享用到各种味道的节日甜品。
记者 谢文璐:元宵节期间,北京前门大街洋溢着浓浓的节日氛围,城区两旁的灯光都被点亮,很多商户还面世了民族特色的元宵节展,彩色的大灯笼搭配着兔子外型的元宵节,把这条城区装扮得格外喜庆。
元宵节璀璨,游人川流不息,构成一幅美丽景色图景,吸引游人驻足观看拍照合影留念。
正月十五当天,来上一碗热气腾腾的老字号凉面元宵也是很多人小时候的回忆。在一间老字号元宵店,聚集了很多知名度。
北京某老字号元宵品牌磁器口店相关人士:今年除了保证往年都有的鱼香肉丝团子、糖水团子、巧克力团子、山楂团子,还有新团子核桃团子。
老字号推陈出新聚知名度,很多时尚饮料店还在汤圆的菜色上做起了该文,在一间中式小楼的二楼的红酒厅,汤圆+红酒的创意组合就受到很多年轻消费者的青睐。
记者 谢文璐:这杯红酒名字叫月夕丁年,它是由一杯拿铁和一个个糯米茄子组成,外型很像一个个汤圆。
游人:广东来的,那个汤圆很好吃,软软的,先苦后甜。
北京某红酒厅相关人士:元宵节,我们为了应节也是做了一些国潮红酒。三天大概能卖两三百杯,基本上进店的客人必吃的项目。
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