雇员要辞职，是不是办？

大部分咖啡店看待辞职雇员，不是想著是不是上捷尔萨，而是想著是不是找人替代或者是不是拖着不核准。结果是，雇员拿钱走人，雇员心寒而走然后再也没有然后了。其实，这样看待雇员辞职效率是巨大的。

雇员要走是留不住的，但是让带着感激之情离开的雇员，将会带给你惊艳，所以咖啡店很大要踏实看待将要辞职的雇员，你不会吃亏的。

1 帮辞职雇员科散纹，他可能会留下

留住老雇员的效率远远低于新雇员的效率。因此，咖啡店有必要踏实看待辞职雇员。有些雇员辞职抱着试探性的心理，看看在咖啡店待着是否有发展机会，老板娘是否注重他们。假如运营者帮将要辞职的雇员科散纹，及时处理疏导他的情绪，或许他就会留下。

2 不要冷遇辞职雇员，他可能会转头  

有些雇员离职并不是理智的，只是“跟风”，或是感受外面的世界更精彩。但出去工作后，一经对比，会发现还是原来的咖啡店好，或许他就会再次回来下班。若他能再次回到咖啡店下班，其实是一名老雇员了。但假如他在将要辞职时，受到了冷遇、遭遇了打击，那他转头的可能性就不大了。

3 让雇员感受到生活气息，他可能会所推荐别人  

雇员有雇员的生活圈和贴文，他对咖啡店的信任和感知会传递给他圈子里的人，一旦圈子里面有人须要一份工作，他就会所推荐他认为好的咖啡店，从而联系老板娘，这是咖啡店不可多得的招聘渠道。但他辞职时，假如没有得到“生活气息”的看待，他很大不会把他们的朋友推向“火坑”。

4 不要让辞职雇员感到咖啡店平淡，他可能会成为顾客  

雇员的辞职，也并不见得都是坏事，或许他离职到了其他的行业，跳到了片区的企业了，他们今后就有可能成为咖啡店的用户，给咖啡店带来收益。但假如辞职时，他的感受是平淡的，他的所推荐和决定就会让咖啡店不经意间失去潜在营生的机会。

5 对将要辞职雇员多用小食，他是号召力载体  

咖啡店的美誉度也是咖啡店的灵魂和生命，对营生至关重要，它须要用户的普遍认可，也须要雇员的普遍认可。对将要辞职雇员多用小食，他会成为良好的号召力宣传载体，宣传咖啡店的产品、经营理念和待客之道。比如，净雅的雇员会很怀念当初的工作，海底捞的雇员也会以他们在海底捞工作过而自豪。

像看待顾客那样看待将要辞职的雇员

像看待顾客那样看待将要辞职的雇员，用这种心态去处理，也会让咖啡店找到如何看待他们的良好办法。

1 真挚非常感谢

只要雇员在咖啡店待一天，就有贡献，有贡献，作为运营者就要真挚表示非常感谢。对在工作较长的辞职雇员更要如此，表示真挚的非常感谢，会让他感受他们是有价值，在咖啡店所有的付出都是值得的。

2 足够注重

辞职的其原因很多很多，但作为运营者不去过问是不对的，很大要有较高级别的人注重才可以。因为这样会让将要辞职的人感到温暖，管理才能了解真正辞职的其原因，才能正确地展开思想引导。

3 相关手续不拖

在咖啡店下班的雇员很多都是“月光族”，及时处理发放辞职雇员的工资对他来说非常重要，另外，对各种辞职相关手续的办理也要尽量快，不能快的相关手续也很大要在辞职时展开说明，避免雇员误会。

4 及时处理回复

雇员在将要辞职时展开的辞职黄寨镇，往往会说出许许多多“不公平”和“不公正”，对雇员提到的问题和意见，运营者要善于倾听。对确实存在的不公，能解决的应及时处理解决，能填补的很大要马上填补，切不可让雇员带着厌恨的情绪离开酒店。

5 详细登记

雇员的辞职同样须要管理，对将要辞职的雇员要展开详细登记，清楚了解辞职其原因，分析其原因，并从众多辞职其原因中找到核心其原因，让管理层反思和调整。

经营咖啡店是经营两颗心，两颗是顾客的心;两颗是雇员的心。咖啡店亦是如此，像看待顾客那样看待将要辞职的雇员，同样也能看出咖啡店能做多大，能走多远。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：店长如何培养储备店长（店长培养难，看连锁餐饮老大海底捞、喜家德等是怎么做的？）

下一篇：警告：速冻食品化过冻之后，千万别再进冰箱！