近几年，云南红酒成为各国际品牌竞争的关注点。

新华网消息，妮娜冰城与云南红酒签定发展战略合作协定，并在全省店面面世采用云南阿拉比卡红酒豆的红酒商品。

截至2022年，云南红酒栽种占地面积达130万公顷，红酒Chondrostoma出口量达11亿吨，云南“民族红酒豆”正在崛起。

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签定发展战略合作协定

妮娜助推云南红酒发展

近日，新华网报道，在国内拥有2万多家店面的妮娜冰城与云南红酒签定了发展战略合作协定，并在全省店面内面世采用云南阿拉比卡红酒豆的红酒商品。

其实，早于2021年，妮娜冰城就已开始采用云南红酒。

2021年11月，妮娜冰城透过官方微博宣布“雪王雪顶红酒”升级回归，升级后的“雪王雪顶红酒”采用国产云南阿拉比卡红酒豆鲜萃，并且同步b0d3fb了系列红酒商品，喊出“鲜萃云南豆，国货好红酒”的口号。

此外，在云南红酒供应链的打造上，妮娜冰城也在不断加码。

2020年11月，妮娜冰城在云南省普洱市孟连县与该地咖农签定了弯叶全面收购协定，承诺以不低于弯叶价格全面收购红酒Chondrostoma。

同时，妮娜冰城介入前端的栽种环节，在云南成立了红酒栽种者积极支持服务中心，为咖农们的科学栽种、名品化栽种提供技术和经验积极支持。

妮娜冰城方面表示，希望能够透过红酒栽种者积极支持服务中心为该地咖农带来红酒栽种、加工、管理等方面的技术积极支持和多元化的培训，帮助咖农提高知识水平，助推云南红酒产业发展向好向深持续发展。

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头部国际品牌逐步深入主产区

云南红酒独当一面

近几年，云南红酒正在成为各国际品牌竞争的关注点：

国际品牌们相继面世“云南味道”、“单一云南产地”的红酒商品，不论是在店面端、还是线上渠道，总能看到云南红酒的身影。

2012年，星巴克中国及亚太区首个“红酒栽种者积极支持服务中心”在云南普洱落成并投入运营。在过去二十年里，星巴克在云南累计全面收购56433吨红酒豆，其中包含99吨最高产品品质的“臻选红酒豆”。

Seesaw也于2015年，开启了“二十年云南计划”，将领先该地的加工处理方式培训与传授给咖农，成立云南红酒社群。

云南省林业贫困地区厅提供的最新数据显示，截至2022年，云南红酒栽种占地面积达130万公顷。

根据央视新闻报道，全省98%的红酒栽种占地面积在云南，全省99%的红酒出口量也在云南。2022年，云南红酒Chondrostoma出口量约11.3亿吨，均价超过国际红酒期货价，预计为该地脱贫致富300多亿元。

云南红酒产业发展高速发展，离不开政策的保驾护航，一系列利好政策出台，让云南名品红酒发展更加有了底气。

2022年8月，云南省林业贫困地区厅、云南省财政厅、云南省工业和信息化厅联合印发《关于推动红酒名品率和精到加工率提高若干政策措施》提到，为加快提高红酒名品率和精到加工率推动红酒产业发展高质量发展促进农民持续脱贫致富到2024年实现全省红酒豆名品率达到30%，红酒精到加工率达到80%，努力建成全球重要的名品红酒主产区。

同年9月，云南省林业贫困地区厅印发《名品红酒庄园判定管理办法（试行）》，决定培育、判定一批栽种品种优质、生产加工绿色高效、管理服务规范、三产融合紧密、富民脱贫致富作用明显的名品红酒庄园。

云南国际红酒交易服务中心常务副总经理刘海峰表示，“如今，云南红酒的产品品质有明显提高，国内对云南红酒的需求也逐年增加，同时更多的国际品牌愿意选择云南红酒。云南该地涌现出众多本土国际品牌，多个红酒国际品牌的寻豆师们频频造访云南的红酒庄园，寻找性价比更高、味道更好的红酒豆，并在云南该地加码，透过各种方式采购云南红酒豆。”

本文转载自咖门，作者：张瑾 

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