烧烤要买些什么食材?
谁能拒绝烧烤这种美食呢?时间过得真快,又快过年了,过年的时候一家人围炉烧烤,一边喝着啤酒一边吃烤串是件很温馨的事呢。今天凭借多年烧烤的经验给大家整理了一些烧烤必备食材,希望可以帮到大家。 年货节来了,红包不领白不领啊! 肉类 烤肠 烤肠乃烧烤必备食物,没了它烧烤没灵魂。我觉得烧烤用肠要好吃不贵,性价比高,毕竟烧烤用肠量还是蛮大的,买少了,吃不爽。 我家以前也是随便去菜市场买一包烤肠回来做,但市场里面大多是淀粉肠,价格虽便宜,但品质欠佳, 颜色还是红红的,可能是色素加多了,后来在淘宝和京东发现了两家宝藏烤肠店,就在他们家买了,在这里推荐给你们,希望大家都可以买到性价比高的品质好肠。 1.绝世地道风味烤肠 49.9两包,一包十根,总共20根,有原味和黑椒两种口味,我个人是更偏爱黑椒口味。他们家买的多的话更便宜,79.9就可以买四包,总共四十根。 2.小牛凯西地道烤肠 两三块钱一根,买的多的话价格可以去到1.74块一根。 别看这两款烤肠价格不贵,都是品质好肠,这两家是专业做肉的,除了卖烤肠,他们家的鸡排,牛排也很不错。这两款烤肠肠体呈肉色,色素不超标,一打开包装就可以闻到香味了,味道跟外面小卖部卖的台式烤肠一模一样,肠衣弹脆,肉感满满,我一下能吃五根。 除了这两家烤肠好吃,雄丰家的烤肠也不错,我当时是在薇娅的直播间里面的,好吃!他们家是纯肉肠,淀粉含量低,猪肉含量高,真材实料,咬一口里面全是大块肉粒,太满足了,而且根根独立包装,更加卫生。 牛肉和鸡翅 牛肉和鸡翅也是烧烤必备,我们家一般都是去市场买新鲜牛肉回来腌制,然后再拿去烤的。在这里给大家推荐海天的烧烤汁。 良心推荐,用它来腌鸡翅,腌牛肉都好好吃。 对了,大家别忘了买烧烤用的蜂蜜,肉快烤熟的时候往上面涂一层薄薄的蜂蜜,绝美!我们家喝的是冠生源的蜂蜜,烧烤时候就用个小瓶子装一点过去烤,他们家蜂蜜的品质不错的,很多年的老品牌了,有自家的养蜂基地,生产车间。就是拿来烧烤稍微有点贵,我平时一般拿他来来冲水喝。 除了烤肠,牛肉,鸡翅,这些烧烤必备的肉食外,大家也可以根据自己的喜好去购买别的肉食哦。 蔬菜 除了烤肉,烤蔬菜也是必不可少,这样才能营养均衡呐。常用于烧烤的蔬菜有茄子,玉米,扁菜,韭菜,豆腐片,红薯。我个人是比较喜欢吃烤茄子和韭菜,大家可根据自己的喜好进行选择。别忘了买锡纸哦,这样蔬菜才不容易被烤糊。 烧烤的时候当然少不了啤酒啦,我有段时间沉迷做啤酒鸭,所以喝了蛮多啤酒就得还是青岛啤酒比较好喝,口感清爽,有股淡淡的甜味。 当然喝不了酒的朋友也可以买自己喜欢的饮料,今天就先介绍到这里,以后想到啥再给大家补充吧。
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