受疫情影响，餐饮业波动比较大，牛蛙品类门店销售业绩大幅下降，但像蛙来哒这样全国性的大品牌影响较小，那么2023年以蛙来哒为首的牛蛙餐饮市场发展怎么样？

牛蛙餐饮市场春节前后销售回暖

春节马上就要到了，大家肯定会外出聚餐，而牛蛙不受季节性的影响，全年都能稳定性供应，因此，春节前后牛蛙餐饮市场会逐渐回暖。

随着疫情的放开，大家的自我保护意识加强，自觉戴上口罩，保持安全距离，牛蛙餐饮难以达到常态化的火爆局面，但总体来说是一个好的趋势。

预计2023年四月份销售逐步稳定上升，牛蛙餐饮开始全面复苏

随着大家对疫情安全感的提升，外出聚餐的热情也会逐渐恢复，预计在今年四月份左右的牛蛙美食门店销售会逐步上升，牛蛙餐饮开始全面复苏。

2022年，对于餐饮业来说是非常艰难的一年，疫情带来的影响已不可逆转。但我们相信2023年以蛙来哒为首的牛蛙餐饮会迎来新的发展，创造出更大的牛蛙餐饮消费市场。

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