比利时颇具知名度的窖藏啤酒，在传统的酿造中心比利时鲁汶酿制而成，具有清爽口感和微酸酒味的下发酵拉格啤酒

时代啤酒（Stella Artois）是一个比较特殊的比利时啤酒，它是比利时生产的为数不多的下发酵拉格啤酒，而非惯用的上发酵或自然发酵方式酿造，它也是按照东欧人民喜爱的Pilsner风格酿造，在百威英博集团的操作下，时代啤酒迅速占有比利时啤酒出口份额的了75%，成为了一个国际化的品牌，在全世界超过八十个国家销售。

时代啤酒的历史可以回朔到1366年时所创建的Den Hoorn酿酒厂，在当时他们还在酿造正统比利时啤酒，1425年时，原本没没无闻的小镇因为鲁汶大学的成立，吸引了全欧洲的学生前往就读，也将酒厂的名称传遍各地，1717年塞巴斯提安．阿托瓦（Sebastian Artois）买下酒厂，并将其改名为Artois，时代啤酒酿造厂正式建立。

1926年时，时代啤酒厂推出了一支原本只是季节性质的冬季啤酒，以星星（Stella）命名，也就是现在的Stella Artois时代啤酒，它当时在加拿大出售并马上成为了一种非常成功的商业啤酒，成为了一年四季都在出售的啤酒，除了二次世界大战停产之外，一直生产到了今天。时代啤酒在1960年的时候已经每年生产超过百万升，到1993年和2006年经过两次工业化的扩产，现在每年已经生产达到百亿升标准了。

时代啤酒是为数不多的比利时生产的使用工业手段生产的啤酒，它使用了一些添加剂和原料替代物进行生产，在口味上尽可能保持贴近原料的原味，但确实不像一般的比利时啤酒那样“有滋有味”，体现出一副美国式下发酵拉格的特点——清澈通透、金黄色、干爽等。

另外，时代啤酒不像其它比利时啤酒一般强调丰富的口味，它更注重的是麦子原有的味道，很像东欧风格的啤酒，入口甘甜下咽苦涩，回味较重，啤酒花香气持久，中间又加入了一些比利时特有的花香和水果味道，所以才迅速得到了大家的喜爱。

百威英博（Anheuser-Busch InBev）是一家上市公司，总部位于比利时鲁汶。作为一家以消费者为中心、以销售为推动力的大型公司，百威英博旗下经营着超过200多个品牌，其中包括百威、时代(Stella Artois)、贝克啤酒等全球旗舰品牌； Leffe、Hoegaarden等迅速成长的跨国畅销品牌；以及Bud Light、Skol、Brahma、Quilmes、Michelob、哈尔滨啤酒、雪津、Klinskoye、Sibirskaya、Sibirskaya Korona、Chernigivske、Jupiler等本土明星品牌。此外，公司拥有Grupo Modelo公司50%的股份。

点击查看全部