曾食记鸡爪产品信息及食用指南

产品参数

基础信息

• 生产日期：2024年09月04日（单日生产）
• 生产许可证编号：SC11151068100583
• 生产厂家：四川省曾食记食品有限责任公司
• 厂址：四川省德阳市广汉市小汉镇康营社区第5组
• 联系方式：17612844184

规格与包装

• 保质期：365天（常温保存）
• 包装方式：密封包装（具体以实物为准）
• 口味选择：
  • 五香味（中号短爪，约20-22个/袋，1kg）
  • 红烧味（中号短爪，约20-22个/袋，1kg）
  • 五香味（带把长爪，约17-19个/袋，1kg）
  • 整箱装（中号短爪五香味/红烧味，10袋/箱，10kg）
  • 整箱装（带把长爪五香味，10袋/箱，10kg）

储存与配料

• 储藏方法：阴凉干燥处存放，避免阳光直射（具体以包装说明为准）
• 配料表：详见包装标识
• 食品添加剂：详见包装标识

食用方法

食材准备

• 曾食记五香/红烧味鸡爪（按需选择规格）
• 搭配建议：米饭、面条、蔬菜（如土豆、胡萝卜）、豆腐等（可选）

加工步骤

1. 解冻处理：
   • 常温解冻：提前2小时置于室温环境。
   • 冷藏解冻：放入冰箱冷藏室4-6小时，缓慢解冻以保持口感。
2. 加热方式：
   • 微波炉加热：
     • 拆开包装，将鸡爪放入微波适用容器。
     • 高火加热2-3分钟，中途取出搅拌1次，确保受热均匀。
   • 蒸制加热：
     • 锅中加水烧开，放入蒸笼或蒸架。
     • 鸡爪连包装（或倒入蒸碗）置于蒸笼，加盖中火蒸5-8分钟，至内部热透。
3. 创意搭配：
   • 主食搭配：直接佐餐米饭或面条，浇少许蒸制汤汁更入味。
   • 炖煮升级：锅中加少量水，放入解冻后的鸡爪、蔬菜块、豆腐，小火炖煮10分钟，制成鸡爪炖锅。

注意事项

• 解冻后请尽快食用，避免反复冷冻影响口感。
• 加热时间可根据鸡爪数量及微波炉/蒸锅功率微调。
• 包装标注的配料与添加剂信息需以实物为准，敏感人群请谨慎食用。

产品特点

• 工艺特色：采用传统卤制工艺，结合现代密封技术，保障风味稳定。
• 口感描述：五香味咸香适中，红烧味微甜回甘，鸡爪皮肉软糯，筋骨易脱，适合作为零食或家常菜。
• 适用场景：家庭聚餐、户外野餐、办公室零食，亦可作为火锅、泡面搭档。

冷链服务业务联系电话：19937817614

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