东来居火锅品牌介绍

东来居火锅，源于600年前明代老重庆之九开门，传承正宗重庆老火锅技艺，弘扬重庆九开门历史文化，并全国自创明代文艺主题火锅，其核心为三个“九”：明代九开门文化、冰火九宫格专利、九大特色毛肚。东来居火锅是重庆东来居火锅旗下的核心品牌，是契合市场的需求，满足广大上班族及快速消费者亲民的综合餐饮店。

重庆东来居火锅拥有经验丰富的营运团队成立了专业培训机构，培养烹调师、技师和烹饪管理人才等，是综合型烹饪教育机构，拥有实力雄厚的教育网络和资源，为更多对餐饮行业有兴趣的伙伴，提供专业的学习的机会，让伙伴们就业及创业无忧……

集团致力于生态餐饮产业发展，环保绿色健康食品是集团发展餐饮的核心定位，结合公司资源与重庆市部分区县联合发展生态种养殖，建立种养殖基地，为东来居火锅直营店和加盟店提供安全、环保、绿色食品原辅料，充分保障加盟店和直营店产品市场核心竞争力，凸显东来居火锅在当地的差异化经营优势。

东来居火锅，是为东来居火锅提供专业化经营管理的餐饮管理企业，拥有专业餐饮管理和技术人才160多人，为加盟店提供开业支持、运营督导、问题诊断解决、托管经营等系统化、科学化和专业化服务，以“传承火锅文化，缔造中华美味”为企业使命，坚持“好原料，更地道”的产品价值核心理念，严把质量关，秉承“齐心协力，齐创成功”的特许加盟经营理念，实现渔道火锅和加盟商优势资源整合创新，共同开拓、互利共赢。

东来居火锅加盟品牌特色

东来居火锅充分吸收了传统火锅之精华，在保持原有麻、辣、鲜、香的基础上，潜心挖掘中华草药文化之精髓，在底料中辅以几十种名贵中草药经慢火纯手工熬制而成。克服了传统底料的燥热、神烦、伤精耗神，久食伤身的弊端。东来居火锅用料考究，红汤油色红亮，回味悠长;清汤鲜香醇香，久食不厌。是提倡绿色健康的锅底、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，迎合消费潮流建立一个形象良好且知名度高的连锁企业品牌形象。

口味特色：在行业中东来居火锅有自己独立的专业研发技术人员精心研制出的火锅底料色泽鲜艳欲滴、口味醇厚、香味宜人、不含任何化学添加剂的“混合油麻辣味、清油麻辣的锅底、牛油麻辣的锅底”，吃后不上火，回味悠长有益健康。

市场消费特色：为了适应全国各地消费者的口味，东来居火锅自创的口味、麻辣味、等几种火锅的底料制作方法，成功地研制出了多种不同口味的特色口味来满足不同市场与消费人群的需求，并适时调整，来适应广大消费者对口味上的需求。

东来居火锅加盟优势-多重优势，加盟品牌有保障

东来居火锅技术成果--百年标准配料：东来居火锅融入现代科技，将调料进行标准化精细加工，从而使得不仅具有岁月醇香，更兼顾时尚潮流，为经营者提供鲜明的产品差异化，形成有利的竞争武器。

中韩名厨集结：东来居火锅的技术团队可谓星光闪耀，团队整体平均从业经验7年，对韩国烤肉、东来居火锅火锅以及其他创新美食造诣极深，为品牌菜品出众的味觉感受做出巨大贡献。

养生设备：随着就餐需求的逐步提高，健康养生成为人们追求的热点，东来居火锅多年来投入大量人力财力，一直在设备方面不断提升改进，目前已经推出第四代纳米黄金能量烤盘、红外线烤台等全系专业养生设备。

东来居火锅品牌风采--品牌顾问护航：品牌成长具有一定规律可言，东来居火锅携手专注研究连锁品牌营销策划机构，对品牌从整体规划到细节执行，给予专业的支持，实现品牌价值释放!

专业精细团队：人才是品牌的财富，东来居火锅为了实现品牌健康成长，加盟商持久盈利，我们在品牌推广、市场监管、加盟商服务、物流供应等各个部门、岗位配备专业人才，通过每一个细节把控，实现突破。

先进管理理念：东来居火锅秉承先人后企的合作理念，对所有合作商给予全面的支持，采用国际化管理方式，让大家稳步上升，恒久盈利!

东来居火锅加盟支持

(一)协助选址与评估实地协助：加盟者对其所寻店址考察，对建筑物、商圈幅射，顾客群种和流量等进行调查，评估其开店的可行性。选址要求：闹市区，人流量大，商业氛围浓厚地域，面积一般要求一层300平方米以上，二层350平方米以上。

(二)统一的店容店貌：为确保东来居火锅的统一形象、店面、餐厅、厨房的设计由东来居火锅指定专业设计师设计，有偿提供完整的装修图纸和设备清单。为确保品牌产品质量，其主要配料由东来居火锅配送中心统一有偿配送。

(三)人力资源上的协助：开业前，加盟商自行招募员工，东来居火锅提供人员招募、人事制度参考资料。东来居火锅负责对加盟店有关人员进行培训。

(四)营运指导与协助：开业前，制定开店筹备工作进度，协助规划开业广告宣传、促销活动的举办。开业后，东来居火锅不定期派遗相关人员到加盟店进行督促与指导，根据营运状况经常与加盟店主召开营运研讨会，加强管理、提升业绩。

(五)宣传与促销：为促进加盟店的营业业绩，东来居火锅视加盟店的实际营业状况，适时要求加盟店加强广告宣传、营销及区域性促销。

(六)原材料采购与配送：东来居火锅加盟店的主要原配料由东来居火锅配送中心统一配送，并视与东来居火锅总部距离和库存要求每月定额定货，相关货款及运费由加盟者负担。一般原物料由加盟店自行在当地采购。

东来居火锅加盟条件

1、具有经济基础，能满足东来居火锅加盟开店所需要的费用。

2、有满足经营需要的场所。面积在50平方米。

3.加盟意向人热爱祖国，拥护中国共产党的领导，遵纪守法，品德高尚;

4.东来居火锅加盟意向人热爱餐饮事业，认同“东来居火锅”的管理理念，遵守《特许加盟合同》要求;

5.加盟区域限地级市、单列市、省会城市(直辖市)，县级市，县城根据经济情况待考察;

6.东来居火锅加盟意向人具备开办加盟店的充足资金;

7.加盟意向人有良好的社会关系网络以及和睦的家庭背景;

8.东来居火锅加盟意向人能提供预选的合作店开办场所。

东来居火锅加盟流程

1、 咨询：通过电话、手机、网络对加盟条件、细则进行了解。

2、 选址：将选址拍照传递至公司市场部，进行初审，如无疑问，派人(市场、营运、设计)到现场实地考察。

3、 签订初步意向书：根据考察结果，对选址进行评估测算，市场部向投资方提供投资、回报周期数据参考。

4、 签约：所有信息符合条件后，投资方无异议，携带房屋租赁合同及身份证、前往总部签约。签订合同、打款、领取授权书及经营资料。

5、 出图：签约成功进行实地测量，测量完成3个工作日出具该店平面图，同时进行开工指导、20个工作日出效果图，施工图。

6、 施工：加盟店负责确定施工队伍，并在施工前与公司工程设计人员对接。装修期间，公司设计人员保持与加盟商沟通，并提供参考意见。

7、 招聘：图纸确定后，市场部根据营业面积出具人员编制表，加盟商负责招聘(公司提供招聘模板)。

8、 办理执照：加盟商按照证照办理流程进行办理。

9、 配货明细确定：图纸确定后，公司物配部与加盟商确认定货事宜。

10、 订货打款：双方在确认好所定货数量后，根据订货(周期30天)，加盟商预先支付订货总额的50%，作为定金。物配在开业前5天将所有物资到店。

11、 培训：装修结束15天前，加盟商及时联系市场部负责人商议培训事宜，同时市场部提供培训需求表。按照时间要求及人员数量，在规定时间到达总部进行为期10天的培训。培训结束时，经严格考核，合格后返回该店，做开业卫生清洁及餐厅整理工作。

12、 装修验收：装修结束时，通知公司工程部进行验收，如有不合格的由工程部提出整改意见，验收合格后，准备开业。

13、 开业准备：⑴在装修期间，该店根据平面布置图提前预订设备，设施，确保装修结束设备设施到位。如有需要，市场部协助提供开店物质、采购信息资料，供加盟店参考。⑵菜单制作，根据商圈及同行确定确定餐单价格、品种。市场部提供餐单制作模板。⑶准备收银系统设备及网络条件，填写收银系统数据，确定派员安装系统时间⑷开业宣传内容确定，并制作单页及宣传品。

14、 开业支持：开业前3-5天，加盟店与市场部沟通后，公司派员到达该店，协助进行开业宣传，相关物资的采购及准备工作的验收。

15、 开业大吉。

冷链服务业务联系电话：19138199759

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