口福居火锅品牌介绍

“口福居然迷万人，万人齐来口福居”火锅对于当今的中国人来说，是再熟悉不过了，不少人说起火锅是津津乐道。

口福居，系火锅为主的百年京味老店，独享源自宫廷之“张氏秘方”。1986年创始人张建民从白塔寺的第一家口福居起家，通过特许经营的方式扩张，仅仅8 年的功夫，如今在全国拥有38家分店，年销售额过亿元。这无疑是一个传奇。著名武侠作家金庸在该店进餐后欣然提笔：“口福居然迷万人，万人齐来口福居”。能从 侠王金庸笔下得到这十四个字的考评，着实不易，看过《射雕英雄传》中对俏黄蓉厨艺绘声绘色的描写，不难猜出生于世家

查老先生是位食不厌精、脍不厌细的吃主儿，再加上他有个并列香港四大才子的食神朋友蔡澜，其口味之高令人咋舌。

口福居火锅加盟产品特色：

口福居的火锅特色在于口福居涮肉三绝，第一绝：口福居火锅涮肉均选用内蒙西北苏尼特地区以天然饲料——沙葱为食的特种花头大尾寒羊，其后腿肉肥而不腻， 鲜而久香，真正久涮不老；第二绝： 口福居火锅始自清末民初，源出皇宫特制，其中糖蒜制作尤为考究，甜脆鲜香，开胃健脾，宜口生津；第三绝：张氏第三代传人张建民先生在宏扬京味饮食文化的同 时细研本草纲目之药理，取党参，黄芪，当归等二十一味对人体有滋阴补阳之功效的中草药结合祖传秘方制成**调料配方，其口感细腻佐以涮肉令食者赞不绝口， 回味无穷。书法名家沈醉先生品尝北京口福居火锅城涮羊肉后挥毫泼墨，亲笔题字“其味无穷”。

口福居除了饮食特色外，其蕴涵的老北京文化色彩更让人沉醉。顶缸、拉骆驼、打冰盏儿……几百种老北京街巷风情木雕精品将将新开张的口福居大运村旗舰店打扮的韵味十足。

木宫灯上“祥如意”三个字“藏吉”构思引人搜寻细节；多宝阁里蹲着吉兽；壁橱里摆放着葫芦、法器等摆件；包房墙上挂着多幅名人字画……将2000多平方 米的店堂切割成不同风格的就餐空间。走进口福居，扑面而来的是满眼木桌、木椅、木窗和满堂江西樟木的清香味，甚连送菜的推车都是雕形圆滑的椴木制品。穿堂 登楼，便是29个古色古香的包间。先不说那玲珑灯、剔透阁，单是那一副副旧京风情的木刻，北京城就找不出第二份。原木门户上雕板缤纷，用镂空、浮雕的手法 再现了饭庄、肉铺、油铺、药铺、铁匠铺等京城百工坊的兴衰。

上个世纪，《乱世佳人》上演时，**的影评家如是说：她（女主角）是 如此艳丽，以至不需要任何演技(就能征服观众)；它的演技是如此出众，以至不需要任何美丽（也能成功）。如果把这句话生硬的套搬到海淀大运村的口福居上， 就成了口福居京味文化如此绚丽，不需要很好的味觉效果就足以征服顾客的心；口福居的羊肉如此鲜美，不需要这麽灿烂的京味文化助威，一样可以赢得顾客的胃。

口福居火锅加盟条件

1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。

2、加盟之前了解口福居火锅的品牌公司经营理念并且认同总部品牌带来的市场价值。

3、有较强的投资实力和国际化的投资眼光。

4、加盟商要提前准备好门店，自有的或是有租房协议均可。

5、愿意参加口福居火锅总部的培训和接受总部的各项管理。

6、具有一定的资金能力和门店拓展能力，熟悉当地市场环境和消费需求。

7、有强烈积极的创业精神，全身心投入口福居火锅加盟店经营中。

口福居火锅投资分析

口福居火锅加盟平均日运营成本：

所在城市平均工资店铺面积房租上海6800元/月100m²34680元/月青岛6000元/月100m²30600元/月绍兴3800元/月100m²19380元/月人工成本 水电煤 工商税务 日均成本 68000元/月 4760元/月 1800元/年 3586元 60000元/月 4200元/月 1500元/年 3164元 38000元/月 2660元/月 1100元/年

2004元

口福居火锅加盟支持

1、支持项目：具体阐述。

2、品牌支持：使用我公司品牌商标及共享我公司所获得的品牌荣誉。

3、形象支持：为其量身订做装饰设计品位方案、VIP系统、 广告宣传品并指导实施4.厨政支持：组建标准、高素质厨政团队，共享我公司菜品体系的创造成果。

4、管理指导：定期或不定期派专业人员现场进行营运诊断及 指导（包括服务、管理、营销、财务和厨政）。

5、培训支持：我方派专员直接参与经营活动并对投资方骨干提供系统培训（费用按商议标准计）。

6、物料供应： 统一提供核心原、辅材及经营所需特制各物品供应商渠道。

7、营销企划：提供营运过程中的营销指导，包括我公司品牌营销的各项企划（包括日常营销方案、店庆 策划、美食节方案、营销设计等）

冷链服务业务联系电话：19937817614

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