哈尔滨西面来风餐饮管理有限公司创立于2009年。自第一家餐厅起，西面来风就以中国传统扯面快餐为主营，现有餐厅均为直营。西面来风品牌快餐公司自主研发的程控扯面机组，攻克了中餐“标准化”难题，28道扯面生产工艺全部实现机械化，探索出中式快餐发展的新路，实现了整个中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“统一品质”的夙愿。

西面来风品牌快餐经营模式包括直营餐厅、控股餐厅、扯面馆加盟和区域代理四大体系，在生产配送、餐厅设备、餐厅运营三个方面实施标准化，特别是餐厅运营方面引入QSC国际管理模式，在品质、服务、清洁三个方面全面与国际标准接轨。

西面来风品牌快餐立志于中式快餐国际化经营的倡导者，未来发展目标是成为遍布全国的的中式快餐企业。传承中华经典民族特色饮食，不断吸收更多新口味、新理念，秉承“健康美味、均衡营养、快速高质、体验欢乐”的经营理念，打造中国人自己的新快餐。

区域代理模式：

授权代理以地市级为基本单位，该市（包括其下属县级市、县）区域内所有门店，均需由被授权人自己投资经营。

在该区域内授权加盟需经授权人提供授权，被授权人无权对外授权加盟，所收取授权加盟费转给代理商50％做为管理费。

经估算，成为一个市级代理商需具备RMB300万资金实力，其中包括筹建第一家店所需资金RMB50万，\

建立加配中心RMB50万，代理金RMB50万-100万，2家以上餐厅规划RMB100万。

被授权人需从授权方处购买统一设备，由授权方统一提供装修设计方案，

统一装修或经授权方认可的指定装修公司装修，提供员工培训，

有偿提供文宣品或文宣方案，统一有偿供应低值易耗品，

在samelife指定供应商或认可资质下的供应商系统内采购。

控股直营模式：

控股餐厅以单店为单位，该店需在地级市以上规模城市开设，

开店区域必须选择在城市*繁华的中心位置或区域商业中心位置，

其中包括门店或店中店。

该餐厅投资均由申请合作方投入（资金中包括设备、装修、员工培训及经营等费用），

经估算，启动资金需RMB100--150万，（第一家店需要建立加配中心RMB50万）

申请合作方须自有经营房产或承租期5年以上的商业房产，使用面积100平方米。

该餐厅由samelife控股经营，

投入品牌、经营团队、经营管理技术资产、产品专有技术、新产品研发和产品配送服务。

Samelife占合作餐厅51﹪股份。

Samelife承诺在无不可抗力因素条件下*晚两年帮助申请合作方收回投资，

后期餐厅收益将根据双方权益比例进行分配。

申请合作方可安排一名财务人员参与餐厅财务管理，

除此samelife不再接纳合作方其他管理人员直接参与餐厅的经营。

餐厅需每月支付销售额的5%作为品牌使用管理费及品牌推广费5﹪，

日常经营所需文宣品和产品向总部现金申购。

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