项目介绍

产品结构丰富，拥有专门的研发技术中心，新品不断，带来无尽的舌尖享受。碰碰凉冰淇淋店，采用统一的门店形象，统一价格管理，对店面营业人员免费进行专业技能培训，提高服务质量。

碰碰凉冰淇淋产品结构丰富多样，产品研发始终处于行业发展的最前沿。自2013年5月1日开始，我们的冰淇淋产品均是“不加一滴水的冰淇淋”。它是采用全球领先的全自动恒温奶灌混合工艺，精选全球优质奶源地生产的2—4度纯奶，完美打造出了真正天然健康的鲜奶冰淇淋。

相同比例的冰淇淋要比牛奶的蛋白质含量高出0.52个百点!VC、VB含量更远超其他同类品牌产品!碰碰凉冰淇淋承诺产品百分之百绝不加一滴水，且所有生产环节百分之百全程接受国家质监部门的监督检查，保证产品的诚信品质。这一重大改变，开创了中国冰淇淋行业的历史，对推动行业发展具有里程碑意义。

碰碰凉冰淇淋门店现有经营种类包括“经典冰淇淋系列、十二星座系列、经典花式系列、畅优冰沙系列、儿童系列、绵绵冰系列、奶昔系列、时尚特饮系列、醇香奶提系列、咖啡可可热饮系列、炸品系列”十二大系列百余种产品，所有终端产品原料均选用来自国际知名供应商，并长期与美国独资冷饮开发企业合作，在上海与国际知名研发企业合作成立冰淇淋实验室。

十几种系列的产品，百余种单品，不断的口味的享受，不同的服务享受，任意一款产品都可以与其他产品进行搭配。

加盟优势

加盟扶持到位，全程跟踪知道，无经验的创业者在总部的指导下，也会轻松成功。碰碰凉冰淇淋，品牌知名度搞，投放简单。同时，总部为了更好地完善品牌，引入大量精英团队。

碰碰凉冰淇淋加盟支持

成功的经营管理模式保证经营风险最低：经过十几年的探索与实践，碰碰凉冰淇淋公司建立了市场选址、装潢设计、产品研发、店面管理、员工培训、店面营销等一系列的操作规范和标准。

专业的产品研发和生产技术：公司坚持与美国泰斯麦独资公司、美国凯汇公司、上海荣耀公司等国际型专业

统一采购与配送体系：统一的采购方式，降低了碰碰凉冰淇淋加盟商的经营成本，更大程度提高了利润空间。由总部和郑州专业的配送系统，为加盟店统一配送，既保证了货品的及时性，又降低了配送的费用与损耗。

专业的装潢设计队伍：公司聘请了专业的设计与施工监理人员，为加盟店提供效果图和施工图，以及现场施工监理。既保证了加盟店的装修统一性与时效性，又使加盟店在装修方面避免了不必要的浪费。

完善系列的培训系统：在加盟店开业前期，公司将派专职人员，为碰碰凉冰淇淋加盟店提供店面管理、店面服务、店面营销、产品操作等系列培训课程，使加盟店能够轻松、专业的管理店面。

行之有效的营销方案与指导：每年根据市场的实际情况，拟定有效的营销方案。并结合加盟店的单店情况，为其提供有针对性的促销方案，由专人指导操作。

长久的营运支持：持续的跟进服务在加盟店进入正常营运之后，碰碰凉冰淇淋公司的督导团队，将继续跟进加盟店的后期服务工作，为其提供经营管理技术的更新、持续的培训、业绩评估及营运问题诊断。

碰碰凉冰淇淋合作条件

认同碰碰凉冰淇淋品牌，能够接受公司的统一管理，严格遵守特许经营合同各项条款的规定。

具备相应的投资能力与足够的抗风险能力。

拥有符合碰碰凉冰淇淋公司要求的商铺，使用面积80平方米以上，门面宽6米以上，租期至少三年以上。

加盟店原则上要求，由加盟者独立投资经营。如果合作经营，必须由某一方控股的方式进行，并向公司提供股东合作经营合同，进行备案。

具有一定的经营与管理能力。

碰碰凉冰淇淋加盟商具有对新事物的接受意识与学习能力。

对碰碰凉品牌，有较好的忠诚度，希望与公司共同创业发展。

冰淇淋作为夏日销量最高的饮品，不愁产品无订单，同时，总部免费配专人进行开店指导，确保开一家火一家。碰碰凉冰淇淋，美味又经济的产品，人人追捧。

公司简介

公司历经多年发展，在餐饮业界已经获得诸多好评，产品在全国各地均有店面。碰碰凉冰淇淋品牌拥有完善的物流保障，同时，公司不断研发新品，确保市场的供应。

沈阳碰碰凉连锁企业管理有限公司自1992年成立以来，凭借优质的产品和成功的特许经营模式，目前已经在全国28个省、市、自治区建立了六百多家碰碰凉连锁门店。形成了以沈阳为总部，拥有沈阳、郑州两个大型生产基地，沈阳、天津、唐山、保定、济南、郑州、张家口、邯郸、秦皇岛、哈尔滨、西安、呼和浩特等十二个配送中心辐射全国的完善运营网络，并已在管理与营销、产品与研发、装修与设计以及服务与培训等多方面形成了经得起市场考验的成功经营模式。

碰碰凉冰淇淋公司于2010年11月经中国行业领先品牌企业推介活动组委会审核并通过。成功获得《中国最具投资加盟价值品牌》、《中国中式冰淇淋连锁最具影响力品牌》两大殊荣。同时在中国企业权益保护促进会及中国品质信用认证管理中心联合举办的《中国着名品牌》评选活动中，成功荣获了《中国着名品牌》荣誉证书。

碰碰凉公司成立17年来，在产品品质和商业信誉上均取得了显着的成果，企业视质量为生命，取得了消费者的高度认可。在未来的日子里，碰碰凉公司将继续本着“以诚取信、追求品质、服务社会”的经营理念，带领广大加盟商创造更加辉煌的明天。

“碰碰凉”是中国连锁经营协会会员单位，是中国连锁企业的佼佼者。荣获《中国商报》——全国产品质量、售后服务用户满意企业;荣获《消费日报》——全国质量过硬、信用可靠、双保障企业。

公司在各地媒体均有报导，为了树立更好的品牌形象，总部不断对品牌进行大力度的宣传，塑造良好品牌效益。碰碰凉冰淇淋，拥有强大的企业做后盾，创业无忧。

市场分析

每一个品牌都有自己独特的优势和让消费者记得的理由，碰碰凉又是如何抓住消费者的心，如何在竞争激烈的冰淇淋市场激起阵阵涟漪呢?碰碰凉冰淇淋火爆的原因究竟在哪呢?

碰碰凉冰淇淋人气爆棚的秘诀

品感：专业的产品研发及工厂直达门店的配送，让碰碰凉冰淇淋产品保持极佳口感尝过磁磁凉产品的顾客这样评价道“碰碰凉里的冰淇淋吃到嘴里的第一感觉是特别的细腻，没有任何冰渣，第二感觉是吃在嘴里有点韧，有种奶酪的感觉，含糖量又不是很高，很可口，比DQ、哈根达斯里的冰淇淋都要好吃”。

环境：店内舒缓的音乐，明净透亮的环境，美味的冰品!是小朋友、学生，白领阶层的最爱场所，人气及盈利堪比同一路段的肯得鸡、麦当劳。和洋快餐的直接对话中，碰碰凉冰淇淋并不示弱，消费者更加青睐碰碰凉。

产品：碰碰凉冰淇淋丰富的产品系列能满足每个季节各类人群的需求，产品包括：经典花式系列、时尚特饮系列、家庭装系列、醇香奶提系列、咖啡可可热饮系列、儿童系列、十二星座系列、畅优冰沙系列、奶昔系列、绵绵冰系列、冰粥系列、炸品系列。

产品的种类繁多，打造一站式消费模式，老少皆宜的冰淇淋产品。同时，产品研发出更多适合特殊人群的特殊产品，糖尿病、高血糖、高血压患者也能吃的冰淇淋。

成功案例

伴随着炎炎夏日来临，武康的冰淇淋店也是遍地开花，新开的冰淋淇店一家接着一家。近日，一位正在读大二的学生刘小吉在广州开出一家冰淇淋店，投资碰碰凉。凭着自己的精明能干，他将这份清凉生意做得红红火火。

7月16日，记者走进该冰淇淋店，店内宽敞明亮，装修简单大方。22岁的刘小吉正戴着透明手套，制作水果冰淇淋。芒果、西瓜、哈密瓜……五六种水果一经他的巧手，再配上冰淇淋、柠檬片、樱桃，一款令人垂涎的招牌冰淇淋——水果缤纷出现在面前。尝一口冰淇淋，甜甜的味道，沁人心脾。

刘小吉介绍，他是广州市交通职业技术学院的大二在校学生，尽管是名90后，社会实践经验倒不少，制作冰淇淋和餐点的本事也是货真价实。“高二之后的每个寒暑假，我都在餐饮店打工。这些经历为我创业打下了基础。”刘小吉说。

到广州上大学后，刘小吉开始在必胜客餐厅做兼职。白天在学校上课，晚上骑车去打工，半夜12点再赶回宿舍睡觉，每天兼顾的学业和工作让他身心疲惫，但他一直坚持了下来。他说：“虽然每天都感到很累，但自己喜欢这样的餐饮工作，每天跟着师傅学做各式各样的餐点也是一种享受。”

在自己的努力下，不到两个月的时间，刘小吉就可以熟练地背出店内所有餐点的配方，并自学会了制作不同样式的餐点和饮品。

今年6月初，刘小吉和刚当兵退伍回来的小童二人拿着3万元的创业基金，投资碰碰凉，开始了自己的创业生涯。夏季冰淇淋的市场需求量大，创业项目很自然地想到了这个行当。从新店的选址、设计、装潢到冰淇淋原料采购、产品研究，碰碰凉总部都给与指导，每一步都诠释着两个年轻人勇于创新、不畏艰苦的心态。开张半个月左右，碰碰凉店通过传单、网络、朋友推荐等各种方式的宣传，招揽了不少顾客，晚上更是顾客光临的高峰期，常要忙到深夜一点多才打烊。

初次创业的小伙子也遇到了重重困难，同行之间激烈的竞争以及新店选址的位置让这条创业道路一波三折。但刘小吉说他也有自己的优势，喜欢研究的他一有空余时间便在店内开始研究新品，芒果优酸果酪、香芒西米露都是他自己揣摩研究出来的产品，白雪红豆黑珍珠是他仿照满记甜品研究得出的，这些新奇的冰淇淋品种都得到了顾客的一致好评。

随着冰淇淋店生意的逐步稳定，投资碰碰凉，月入过万，碰碰凉冰淇淋店在半个月之后将逐渐推出自己研究出的新品。如今，大学生创业已得到了政府的鼓励，而刘小吉的创业冰淇淋店也成为了暑期众多大学生打工实践的最佳场地。

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