嘉和一品：一碗粥里的家国情怀

【品牌故事：粥香里的二十年坚守】
2004年，一位期货交易员因《黄帝内经》中“食补”智慧触动，在清华园旁开起首店。这便是嘉和一品的起点——一碗粥，一座城，二十年匠心传承。如今，100余家直营餐厅遍布京城，累计服务顾客超亿人次，更将“和贵天下”的东方哲学，融进每一道菜品。

【粥道匠心：慢熬时光里的养生密码】
嘉和的粥，是时间与自然的结晶：

• 古法工艺：90分钟慢熬，拒绝速成，回归纯粹本真。
• 四季养生：设健康营养研究院，依节气推新品，如春日养肝粥、夏日绿豆冰粥，践行“春补肝、夏解暑、秋润肺、冬养胃”。
• 明星单品：南瓜粥甜糯暖心，八宝粥汇聚八种精华，古法酸梅汤酸甜解腻，黑糖豆花细腻绵密。
  其招牌套餐如“嘉和拌菜+娃娃菜炖豆腐+嘉和肥牛饭”，荤素搭配，营养均衡，诠释“健康快餐”新定义。

【荣誉加冕：百项殊荣背后的品质坚守】
二十载耕耘，嘉和荣誉等身：

• 行业标杆：获评“中国餐饮业十大休闲简餐品牌”“中国餐饮百强企业”“国家早餐工程示范企业”，门店多次摘得大众点评口碑榜、美团外卖评分榜桂冠。
• 技术突破：2008年参与研发中餐烹饪机器人，获187项国际专利；2015年研发智能温控配送柜，引领餐饮O2O创新。
• 社会认可：完成2008年奥运会、2013年园博会供餐任务，彰显企业担当。

【创新突围：从粥铺到预制菜领航者】
疫情之后，嘉和迎来新飞跃：

• 业绩爆发：部分门店月流水破150万，200平米小店日翻台29次，销售额超疫情前水平。
• 预制菜布局：2023年在珠海建万平智能工厂，由国际烹饪大师领衔，为粤港澳餐饮、商超提供标准化团膳服务，线上电商同步发力。
• 体验升级：优化明档设计，顾客可直观赏粥熬制过程；融入“屋檐”元素装饰，强化“家文化”温馨感。

【文化根基：和贵天下的东方智慧】
“和”是嘉和的魂：

• 核心理念：“用心、专注、坚持、平衡、和谐”，倡导人与自然、人与人、人与社会的共生共荣。
• 员工幸福：许多员工在此成家立业，创始人刘京京以“让员工安居乐业”为初心，传递家一般的温暖。
• 公益践行：支持生态农业、节能运营，热心社会公益，用行动诠释“和贵天下”。

一碗粥，一座城，一种生活
从清华园到京津冀，从一碗粥到预制菜帝国，嘉和一品以“慢熬”精神书写餐饮传奇。这里，每一勺粥都承载着对自然的敬畏、对健康的坚守，以及对“和”文化的深情诠释。正如那粥，越熬越香，嘉和的故事，未完待续……

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