四川省火锅协会

Sichuan Provincial Association for hot pot

四川省火锅协会成立于2017年5月，是经四川省民政厅批准成立的省内首家省级火锅产业专业协会，也是省内“AAAAA”级社会组织。四川省火锅协会始终致力于为四川火锅企业及相关供应链企业服务，搭建政府与企业沟通的桥梁，其会员单位多为四川省热心火锅文化事业的火锅企业;火锅食材供应链，火锅上下游企业;火锅预制菜;串串香;麻辣烫;冒菜;火锅小吃;烧烤;火锅技术研究企业;文化名人、火锅研究学者、火锅技术专家、火锅经营管理专家、火锅行业教育专家及从事火锅行业的企业等，现协会已拥有会员企业近1000余家。

协会自成立以来，秉承“为企业服务、为政府分忧”的办会宗旨，坚持为火锅企业及相关供应链企业做实事的态度，以促进火锅全产业链发展为目标，制定行业自律、行业标准;积极组织火锅企业及供应链企业开展大型展会，组织火锅宴大赛、火锅爆品大赛等行业活动;参与有关火锅行业企业管理，火锅供应链产品标准的制定;协助火锅行业在全球范围内的宣传发展;挖掘和培养火锅行业优秀人才;在政府相关职能部门委托或授权下，组织火锅行业(火锅、串串香、麻辣烫、冒菜、火锅小吃、火锅食材供应链、烧烤及相关产业链企业)的专业培训、技艺交流及各专业委员会细分管理工作，并在会员企业中推行中高级技术、管理人员持证上岗制度，技术等级考评，从而推进行业从业人员职业化进程;为火锅及供应链企业提供法律援助、维权、为行业发声;代表火锅行业形象，制订火锅行业白皮书，为会员提供行业交流服务的平台等等。

同时，在四川省商务厅、四川省市场监督管理局等单位的指导下，四川省火锅协会坚持贯彻落实政府的相关行业政策、食品安全法律、法规，致力于推动火锅产业快速健康发展，挖掘和培养一批“四川火锅优秀品牌”、“四川火锅名店”、“四川火锅调味大师”、“火锅行业职业经理人”、“火锅行业职业营销师”，为各会员单位提供行业咨询等，同时以弘扬四川源远流长的火锅文化，加强国内外火锅文化交流，提升消费者的火锅鉴赏水平，积极推进我省火锅文化事业的发展为己任，力求为四川火锅产业的蓬勃发展和两个文明建设作出贡献。

“世界的四川火锅”是四川省火锅协会带领协会各会员单位走向世界的战略目标，我们的目标是让全世界领略到四川火锅文化。

我们坚信，在各级领导的关心指导下，通过火锅企业及其相关供应链企业等会员单位的共同努力，一定能圆四川火锅人的一个“世界的四川火锅梦”。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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