食物与茶的相克关系！在平时生活中，您不免会听到喝茶的时候不能吃什么之类的话题，对于这样的话题，其实还是有一定的科学依据的，下面就去了解一下与茶相克的食物。

茶与酒相克：

酒后饮茶觉得可以达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。

茶与药相克：

茶叶中的鞣酸可与某些药物，如硫酸亚铁片、柠檬酸铁铵、黄连素等起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药，如苯巴比妥、安定等，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。

茶与鸡蛋相克：

茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。而鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

茶与羊肉相克：

羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫碳酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠道蠕动减弱，粪便里的水分减少，容易发生便秘，而便秘会导致代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收从而不利于健康。

 

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