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夏天喝茶要注意什么

时间:2021-11-10 07:59:50来源:food栏目:饮茶禁忌 阅读:

夏天容易使人燥热、倦怠、食欲不振,此时很多人就会选择喝茶来消暑止渴,提神醒脑。但是,夏天喝茶有很多需要注意的问题,要合理的喝茶才有益身体。那么,夏天喝茶要注意什么?下面就一起来了解看看。

夏天喝茶要注意以下几点:

第一:夏季不宜饮浓茶。夏季天气炎热泡饮浓茶,浓茶中大量的咖啡因、茶碱等,具有很强的刺激性,会可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有些身体素质不好的人人饮用后会产生呕吐感。

第二:忌焦味茶,一种炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。夏季饮用还容易上火。

第三:忌喝冰茶,夏季喝一杯冰镇茶会感觉很爽,但冷茶有滞寒、聚痰之弊不宜多饮。尤其在运动过后饮冰茶会有胃穿孔的危险。

第四:忌喝隔夜茶,夏季天气炎热东西保存不久。茶汤如果隔夜就很容易变味,即使还没变味也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶之所以容易变质,是因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物。变质后的茶汤如果继续饮用会对肠胃造成刺激,引发炎症。

第五:刚刚冲泡的烫茶,夏天估计很少人会喝烫茶,不过还是要告诉大家,饮用过热的茶,对人的肠胃是极为不利的。

第六:忌喝串味茶,茶叶如果保存不好很容易串味,串味的茶叶许多人继续和不舍得丢弃,是很不利于健康的。尤其是遇到油漆、樟脑这类有毒素的味道。

那么,夏天适合喝什么茶?具体如下:

1、绿茶

绿茶所含的茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖、有机硒等成分协同作用,能帮助人体清除自由基,增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,延年益寿。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,具有清热解火之功效。

2、红茶

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

夏天喝红茶还有各种抗菌作用,并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外,还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

3、姜茶

夏天,人体实际上是外热内寒的,再加上夏天人们喜欢吃冷的食物,喜欢待在阴凉的环境中,所以容易损伤脾胃,引发腹痛、腹泻等疾病。此时,就需要吃点热性的东西,来调理一下脾胃。红糖姜茶不仅具有缓解痛经的作用,还有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。产妇、脾胃虚寒的人都可以喝。

4、白茶

专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显着增强。因此,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

5、花茶

夏天宜选择能消暑解渴的凉性花茶来饮用,但是脾胃虚弱的朋友则不宜。夏天喝什么花茶好,可根据花茶的属性选择,脾胃虚弱的朋友就可以考虑比较中性或者微温的花茶。

6、黑茶

夏天,人消化功能减弱,抵抗力降低,食物中细菌易滋生,食物变质快,容易引起肠道疾病,如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。喝黑茶营养丰富,消暑清凉,健脾利胃,保证人的正常工作和身体健康。

以上内容就介绍到这里,夏天喝茶除了需要注意的问题以外,选择合适的茶饮用保健效果会更好。不过,每日用量不能过多,饮茶需要适量,这样才是健康的饮茶方式。

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