爱尔兰人经典单一纯麦威士忌

时间：2021-11-10 08:15:01来源：food栏目：威士忌酒知识阅读：

美国指标性的酒品进口商PalmBayInternational日前和爱尔兰酒商TheIrishman旗下的威士忌蒸馏厂WalshWhiskyDistillery合作，共同推出WritersTears(作家之泪)威士忌，百分之百使用同蒸馏器，已原生原味的顶级工艺，呈现最完美的爱尔兰风味。

十九世纪许多知名的爱尔兰作家与剧作家经常到天然涌泉旁寻找灵感与放松心情，而作家之泪便是以这个典故作为命名，成为经典爱尔兰威士忌中的新星。以十九世纪以来传承的手艺，坚持百分之百仅使用单一式铜蒸馏器，以原汁原味的纯种爱尔兰大麦(不含谷物威士忌)调和，造就了最真实的爱尔兰单一纯麦。经过三次蒸馏的酒体，浓度为40%，不带泥煤味，并且在美国橡木波本桶中熟成。

苹果香气巧妙地带出了香草与蜂蜜的甘甜，舌尖沉浸在生姜与奶油威士忌的辛香余韵，馥郁的层次中交会着牛奶巧克力与杏仁圆润，尾韵如丝滑般长远绵延。不仅获选为国际烈酒竞赛金牌，更在威士忌圣经中获得「令人惊艳的爱尔兰威士忌，古老式的铜蒸馏技法把时间凝结在上个世纪，辛辣口感完美的与花香融为一体。」此酒同时也获选入威士忌达人伊恩巴士顿(IanBuxton)所著的「一生必喝的101款威士忌。」。