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专业技术
甘薯制葡萄糖技术
时间:2018-11-26 11:56:38
来源:food
栏目:专业技术
阅读:
制法:淀粉--加稀酸液和水--搅成糊状--加热糖化,过滤--取滤液加石灰粉中和--加热过滤--加0.3%活性炭脱色--在水浴锅中蒸发浓缩--取已蒸发的糖液,加0.5%-1%葡萄糖晶种--搅匀、静置结晶--分离得粗制葡萄糖。制精制葡萄糖法:取粗制葡萄糖加水溶解--加0.3%活性炭,在水浴锅上加热、浓缩--再按粗制的方法结晶、分离,进行洗晶、压干、烘干、粉碎和过筛--得口服葡萄糖。如再取结晶葡萄糖按上述方法结晶二次,可得注射葡萄糖。
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