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探访茶马古道 品云南普洱茶

时间:2024-11-28 13:18:10来源:food栏目:茶与文化 阅读:

 

普洱茶以其特殊的收藏价值风靡于世也是近二十年的事,云南勐海厂1988年出产的“7542青饼”当年仅卖几元一个,现在已经攀升至四千元以上。随着普洱茶的升值,越来越多的人开始认识普洱茶、收藏普洱茶,探访茶马古道热也再一次兴起。

普洱茶收藏成就了一个城

“烧酒以旧为佳,茶叶以新为妙”,偏偏普洱茶是茶中异类,久藏而不变质,又因其顺应保健、减肥潮流等为广大收藏者所喜爱。北京、广州香港、台湾等地,“你普洱了吗?”已经成了一名时尚的口头禅。

1996年,一棵2700余年野生茶树被发现,证明了这是目前世界上发现最古老野生古茶树王。这棵茶树的发现地——云南省思茅地区镇沅县九甲乡千家寨也于当年闻名于世。思茅市位于云南省西南部,与越南、老挝、缅甸三国接壤,国土面积4.5万平方公里,2007年4月8日,经中国国务院批准,云南省思茅市正式更名为普洱市,原思茅市所辖普洱县更名为宁洱县。就是这么一个偏远小城,因为普洱茶,就号称是“世界茶源,中国茶城,普洱茶都”。

《普洱府志》里载有这样的诗句:

鹦鹉檐前屡唤茶,春酒堂中笑语哗。

共说年来风物好,街头早卖白棠花。

这首诗载于清道光二十年,诗里的意境大致为150多年前普洱府人喝茶情景:宽阔厅堂,红木椅子;茶香食美,物丰境安;谈风颂雅,宾主风流。可见古人对普洱茶的钟爱之情。

茶马古道因普洱茶兴起

茶马古道是古代外运普洱茶的线路,由马帮和马锅头靠生命探寻出来的民间通道。古道的源头以普洱、思茅两城为中心,向东、西、南、北辐射出五条茶马大道。

运茶的马帮利用马驮把名茶山的茶叶运到思茅、普洱加工制作后,再沿着茶马古道往西北运,把茶销往西藏、尼泊尔、印度,东南亚等国;对内则由昆明中转销往中国各地。年复一年往来不绝,走得人多了,原来没有路的地方也便有了路,形成了后世的五条茶马古道:

北道——由普洱经昆明中转内地各省、北京,称为“官茶大道”。

北西道——由普洱经大理、丽江、中甸进入西藏,由拉萨中转尼泊尔、印度等国。

南道——由普洱、思茅分为三线,即:东出越南,南出老挝,西南出缅、泰。

“新茶路”间20世纪20年代开创的:入缅后经曼德勒或景栋转运到仰光,海运到加尔各答,再陆运到西里古里——葛伦保,最后由马帮驮运到拉萨。

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