茶的处所之私焙

时间：2024-11-22 07:07:42来源：food栏目：茶与文化阅读：

私焙[Private manufacture] 民间制茶场所。

相对官焙而言。宋代建安(今福建建瓯)所造茶叶虽入贡，但主要流贩四方。南宋胡仔《苕溪渔隐丛话》后集卷十一：“壑源诸处私焙茶，其绝品亦可敌官焙，自昔至今，亦皆入贡，其流贩四方，悉私焙茶耳。”

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