茶的处所之喊山台
时间:2024-11-22 06:29:01来源:food栏目:茶与文化 阅读:
喊山台[Drum beating platform] 御茶园惊蛰鼓噪催发茶芽所筑的台。
明代徐渤《茶考》:“喊山者,每当仲春惊蛰日,县官诣茶场,致祭毕,隶卒鸣金击鼓,同声喊日‘茶发芽’,而井水渐满;造茶毕,水遂浑涸。”清康熙四十九年(1710)《武夷山志》:“至顺三年,建宁总管暗都刺于通仙井畔筑台(高五尺,方一丈六尺),日喊山台。亭其上,日喊泉亭。因称井为呼来泉。”
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