茶的物业之茶饼
时间:2024-11-22 04:19:15来源:food栏目:茶与文化 阅读:
茶饼[Tea cake] 饼茶。
三国魏张揖《广雅》:“荆巴间采茶作饼,成以米膏出之。”五代毛文锡《茶谱》:“彭州有薄村棚口、灌口,其园名有仙崖、石花等,其茶饼小,而布嫩芽如六出茶者尤妙。”宋代冯时行《山居》诗:“酒缸开半熟,茶饼索新煎。”古有送茶饼定亲的礼俗。宋代吴自牧《梦粱录?嫁娶》:男方至女方相亲,双方中意后,即以金钗插于冠髻。“既已插钒,即伐柯人通好,议定礼,往女家报定。若丰富之家,以珠翠、首饰、金器、销金裙褶及缎匹、茶饼,加以双羊牵送。”
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