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苗工说茶第三百二十一篇——白瑞香、百岁香、百瑞香和瑞香

时间:2023-01-30 06:43:02来源:zdd栏目:茶百科 阅读:

 

前两天,在网上看到一位博主介绍武夷岩茶的品种分类。

很好奇他会说些什么,于是看了看。

这位博主在讲,武夷岩茶的分类有很多种,也有很多名称相似,但是却完全不同的茶。

举了一个例子,他说有以下四种茶,分别叫做白瑞香、百岁香、百瑞香和瑞香,这四种茶的前两种:白瑞香和百岁香,是本地品种,种植历史很久了。

百瑞香代号306,也有百年的种植历史了;瑞香代号305,属于新培育的品种。

左为瑞香,代号305

听到这里,我有点疑惑了。

因为以前遇到过这个问题,我记得还专门去查找过一些资料。

于是,我就翻开了相关的资料,例如《武夷名丛实录》、《福建省茶树品种志》、《中国无性系茶树品种志》和《武夷岩茶百问百答》,都没有找到关于百瑞香的任何介绍。

通过其他渠道查询,也未找到306这个代号的岩茶到底是哪一种。

网络上的介绍,基本都认为306叫做百瑞香,而这种说法我是存疑的。

倒水坑一角

忽然想起了一位远在武夷山的朋友,他似乎和福建省茶科所比较熟悉。

于是冒昧打扰了一下这位朋友,将我的疑问提了出来。

很快,这位朋友就给我回复:在茶科所的编号记录中,没有306这个代号;而百瑞香呢,更多是一种民间的叫法,有的人将瑞香唤作百瑞香,可能和瑞香这个品种的香气纷繁复杂有关。

所以,大家以后看到岩茶中“百瑞香”这三个字,就知道了,它其实不存在。

至于说什么品种代号306,更是无稽之谈了。

那么白瑞香和百岁香又是什么样的呢?

由于我的见识还是太短浅,这两款茶我没有见到过。

只是从相关资料的介绍中得知:白瑞香这个武夷当地的名丛,属无性系,灌木型,中叶类,中生种,品种香气是类似杏仁的香气;而百岁香,根据罗盛财老师的《武夷名丛实录》介绍原产自慧苑岩,属无性系,灌木型,中叶类,晚生种。

牛栏坑的“不可思议”摩崖石刻

通过一次次的学习和求证,可以让我在茶叶方面的知识更加丰富,更加扎实。

而我所不明白的,也会继续去找寻答案。

子曾经曰过:知之为知之,不知为不知,是知也。

学茶路上的每一次盲从盲信,都会有相应的代价;而每一次锱铢必较,都会有所收获。

我真心希望一些专门讲茶的人,能够自己先学懂了,再给别人讲,否则就是误人子弟了。

苗工,结构设计工程师,对好茶有执念,故通过此公众号与各位茶友沟通交流。

茶友交流——lsxmyx2007

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