普洱茶中的贵族 — 那卡
那卡
那卡是古茶树,熟悉那卡的人都知道,那卡茶是普洱茶中的贵族,因茶质上好,产量极低而为大家热情追捧,以至一茶难求。
那卡古树茶气韵强烈,茶味甘淳迅猛,刚劲霸气,历来有“小班章”之称,也被越来越多的爱茶人士称为“赛班章”,其名气身价品质自然是不凡,收藏价值也高。
今天,让小编带你一起了解“赛班章”的那卡普洱茶!
那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,普洱茶产区的山头名称。
那卡古树茶最大的特点是“山野气”和“冰糖韵”及“茶气足”。
那卡特点
山野气源于野放茶;
冰糖韵是好的普洱茶的特质;
茶气是古树茶对人的一种体感反映;
01
自然丰物那卡茶源地
精选自然元素茶叶基地300年以上原生态的古树茶;古树茶发春的第一波新芽,标准一芽二叶至一芽三叶的采摘,内质营养成分丰富;用传统晒青工艺制作而成,条索色泽墨绿!
根据我们制作古树茶的经验,一般是5斤左右的鲜叶才能精制成一斤的干茶。
02
自然丰物那卡茶的特征
1、那卡茶干茶条索纤细精致,色泽典雅沉厚,但是内质丰富;
2、滋味醇厚柔顺,香气馥郁清扬;
3、苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,汤较饱满;
4、回甘迅速,喉韵怡爽,满口生津,唇齿留香,茶香纯正、回味无穷。
5、山野气较强,杯底留香较好。
03
自然丰物那卡茶口感
那卡茶汤金黄透亮,茶香四溢,入口顺滑,微涩不苦,涩味1.8秒后即化开,随即从舌尖向后鄂回甘,这种瞬间味觉的变化让自然丰物那卡茶更添韵味,如沐春风,醍醐灌顶!
从一片古树叶的采摘,到手中做好的这一片茶,里面凝聚的是一个爱茶的茶人内心的一种追求与执着!
04
普洱茶冲泡方法
铁壶/紫砂壶一把:用开水烫洗紫砂壶,打开壶的“毛孔”,保持壶温,这样在冲泡过程中更能展现普洱茶的特性。
用茶刀/茶针撬取茶叶约8克,壶容量的大小则是在110毫升左右。
用茶则将茶叶轻轻置放入壶中,以心待茶,温柔泡茶。
水烧开至100℃,用铁壶/银壶烧出来的水更适合冲泡普洱茶,现在开始醒茶/润茶,将开水倒入壶中,随即冲出倒入茶海。
再次注入开水,大约浸泡5秒左右出汤。
品茶既是一种精神还是一种艺术的享受。
如果你在一个平静安逸的下午,泡上一杯属于自然元素的有机生态红茶也好,绿茶也罢,不仅仅能满足你想要的那股茶香,更能欣赏到一份源于大自然的味道和茶给你带来本身所蕴含的文化!
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