在勐海县的地图上，以勐海县为中心，一左一右矗立着著名的两座古茶山，养育着西双版纳的生灵，也孕育着茶气高扬，韵味十足的南糯山普洱茶。

产地

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逶迤连绵的南糯山，有茫茫的原始森林和独具特色的茶叶文化。

在起伏连亘的南糯山中，上百年，甚至上千余年的古茶树，从山脚顺着坡势蜿蜒向上伸展，层层叠叠，直通茫茫云海，蔚为壮观。

南糯山是云南省六大茶山之一，位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县。

山上有古茶树40亩，树龄均在300至800年之间，这些古茶树在当地政府和居民的保护和合理采摘下，每年仍能产出古树茶。

南糯山山地附近，漫坡漫野都是茶园。所产的茶，在历史上早已有名。南糯山自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山，优质普洱茶的重要原料产地。

南糯山以其800年栽培型古茶王树有力证明了“中国是茶树的原产地，也是最早利用茶树的国家”，而闻名于世。

南糯山被当地人称作云南古茶第一寨。此地因海拔高，气候较好，茶叶发的比较早。

南糯山又称“孔明山”，之前说过“武侯遗种”的故事，之所以称为“孔明山”是因为当地僾尼人始终坚信，南糯山的茶树，本为诸葛孔明所栽。

格朗和僾（ài）尼族乡为西双版纳州勐海县唯一的僾尼族乡，僾（ài）尼族大多居住在海拔800至2500米的山区，主要从事农业，茶叶文化尤为发达。格朗和僾（ài）尼人居住的南糯山，是饮誉中外的普洱茶主产地之一。

“南糯山”的由来

南糯山的名称由来最开始和茶可是没有关系的，“南糯”是傣语，意为笋酱。

从前，南糯山没有山名。山坡上长满茶树，而坡脚下长满竹林。每年雨季来到后，竹林里到处长满竹笋。

山上住的僾（ài）尼族，他们很喜欢吃竹笋，除了吃新鲜竹笋外，还喜欢把竹笋腌为笋酱。

有一年，西双版纳召片领（高封建领主）带着一批官员来到山上。僾（ài）尼族的金伞大帕雅（哈尼族统治者）杀猪宰牛款待召片领。

而召片领吃腻了猪肉牛肉，随后尝了当地人做的笋酱，其风味独特，赞不绝口，回去后依旧对其念念不忘。

后来，僾（ài）尼人年年制笋酱进贡。久而久之，傣家人就把僾（ài）尼山称为南糯山，意思是产竹笋酱之山。僾（ài）尼族也跟着傣族这样叫，"南糯山"就这样一直叫开了。

南糯山古树茶的特点

由于其在西双版纳是生态环境最好的一座古茶山，并享有“云南古茶第一村”的美誉。

南糯山古树茶条索较长较紧结， 叶片肥厚。润茶后，香气迸出，缕缕蜜香绕鼻尖。

开汤汤色金黄明亮，汤质醇厚。因生长环境良好，赋予了南糯山古树茶明显的山野气韵。更有质厚、香扬、清甜、爽滑的特点。

品一口，柔顺绵长，因为内含物质丰富，使得口感变得饱满，浓郁气息充满口腔。苦涩的感觉在抵达舌尖的瞬间化开，回甘随即显现。

涩味持续较长，但是回甘悠长，两种滋味相辅相成，成就了南糯山独特的口感。因为是典型的云南大叶茶，叶片肥硕，很是耐泡，一般可冲泡8次以上。

新茶的口感茶气强，甘韵足，藏旧后醇滑味厚。在陈化的过程中，转换速度较快，新茶一般在适宜的环境下存放半个月左右，口感和香气就能体现出来了。

总的来说，南糯山茶品质独特，外形内质兼优，还有独特的香味，带有花香和蜜香。且山野气韵较好，是品质较为出众的普洱茶。

茶等的是一个懂它的人，人等的是一杯倾心的茶，你若愿等，茶不负你。

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