白茶：白茶绿妆素裹的中华风味之饮

白茶因成品多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，素有“绿妆素裹”之美感。它毫香清新四溢、口感鲜甜醇爽，从冷调到干燥满吸阳光的味道。作为最近这些年才步入市场的茶叶，白茶以香清持久的特点成为了越来越多人喜欢的国茶珍品。

简史

白茶之名早在唐宋时就已出现，不过，宋徽宗《大观茶论》所盛赞的“白茶”其实是绿茶，真正的白茶工艺最早见于明代《煮泉小品》。清朝中期白茶进入流通领域，但产量极少。嘉庆初有闽北菜茶树种制成的白茶入市，咸丰同治年间，福建政和地区开始广泛种植大白茶，光绪年间由大白茶制成的白毫银针运销海外。如今，白茶作为中国茶类中的珍品，在中国茶市上占据着极其重要的地位。

大白茶--产自云南高山的“贡茶”，醇厚回甘品清香

核心产地：云南省普洱市景谷傣族彝族自治县

大白茶产自云南省普洱市景谷傣族彝族自治县，是云南大叶良种。其汤色清澈，冲泡在玻璃杯中，恰似片片玉兰茶瓣悬浮水中，令人兴趣盎然。

腾冲白茶--“集天地之精华，满身毫香味回甘”

核心产地：云南省保山市腾冲市

腾冲白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，属中国六大茶类之一。成品外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘。

景谷白茶--“绵柔适口，被评为云南八大名茶之一”

核心产地：云南省普洱市景谷傣族彝族自治县

景谷白茶，产于云南省普洱市景谷傣族彝族自治县，茶树品种优良，芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实，白毫显露，具有气味清香、茶汤清亮、滋味醇和回甜、耐泡饮的特点，深受大众喜爱。

秧塔大白茶

核心产地：云南省普洱市景谷傣族彝族自治县

秧塔白茶产于景谷县民乐乡秧塔村，具有140多年历史。因其外形美观，白毫显露，清香回味，汤色纯正而闻名。由于历史上种植甚少，产量不多，尤为珍贵，是云南八大名茶之一。清朝时被列为朝廷贵品，称为"白龙须贡茶"，极受朝中君臣欢迎。(思茅)

芦山白茶--“嗅之清香甜味淡，饮之清爽如入林荫”

核心产地：四川省雅安市芦山县

芦山白茶是四川省雅安市芦山地区最具特色的茶，气味清香，滋味厚实，后劲大。因为饮用该茶后会给人一种清爽的感觉，故其又名“老荫茶”。

什邡红白茶--“独特芳香口感佳，什邡的茶中珍品”

核心产地：四川省德阳市什邡市红白镇

什邡红白茶是四川省德阳什邡市红白镇的著名特产，因该茶仅多见当地莹华乡和红白乡，所以当地人称该为茶为“红白茶”。其具有独特宜人的芳香味，是其它白茶所没有的，饮用口感好。

连州白茶--“先苦后凉味悠长，品连州绝佳饮品滋味”

核心产地：广东省清远市连州市

连州白茶是广东省清远市连州市特产，当地人称为“藤婆茶”。其味先苦后甘凉，回味悠长，汤色呈现清澈的黄绿色。

瑶山白茶--“瑶山珍品野生茶，清润明亮透香气”

核心产地：广东省清远市连南瑶族自治县

瑶山白茶因表面结白霜而得名，民间称藤婆茶，是瑶山珍贵高山野生茶。其生长于高山深处、清泉之旁，长年浓雾滋润，不受任何空气污染，饮后甘甜，留香持久。

黎川白茶--“阳春三月茶吐翠，茶香醇厚韵味长”

核心产地：江西省抚州市黎川县

黎川白茶，江西省抚州市黎川县特产，全国农产品地理标志。其形如兰花，色泽灰绿，叶缘垂卷，匀整洁净；冲泡后香味浓郁，汤感细腻，韵味绵长，是中国茶类中的特殊珍品。

旌德白茶--“旌德白茶溢芳香，春风送暖茶味浓”

核心产地：安徽省宣城市旌德县

旌德白茶是安徽省宣城市旌德县的特产，这里气候环境极佳，孕育出的白茶品质优良，香气浓郁，甘甜顺柔。

慈城白茶--“茶色有三奇，慈城浓香凝精华”

核心产地：浙江省宁波市江北区慈城镇

慈城白茶是浙江省宁波市江北区慈城镇的特产，优良的地理环境滋养了慈城白茶独特的品质。其茶色有“三奇”，鲜叶呈雪白色，干茶镶金黄色，叶底呈乳白色。

印雪白茶--“翠绿嵌金形纤秀，别有馨香齿舌鲜”

核心产地：浙江省宁波市

印雪白茶是宁波市八大名茶之一，外形纤秀卷曲，色泽翠绿嵌金，冲泡后，叶底玉白，汤色嫩绿柔亮，清香悠长，曾三度荣获中国名优茶金奖，2006年被收录在世界基因库。

福鼎白茶--“碧翠真香先浸蕊，茶中的极简主义”

核心产地：福建省宁德市福鼎市

福鼎白茶主产于福建省福鼎市，是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优良茶树品种的鲜叶为原料，经过萎凋、干燥两道工序加工而成，整个制作过程不揉不炒，最大程度保留了茶叶的内在成分，因此茶内饱含营养物质，且口感、滋味鲜美。

建阳白茶--“清澈杏黄韵悠长，品尝春天的清鲜味道”

核心产地：福建省南平市建阳区

建阳白茶属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品，也是中国六大茶类之一。其色、香、味、形独树一格，产品品质优良，历久不衰，深受台、港、澳地区及东南亚各国华侨的喜爱。

政和白茶--“茶滋味醇，历经时光积淀的白茶”

核心产地：福建省南平市政和县

政和白茶，福建省南平市政和县特产，中国地理标志产品。它是以中国国家级优良茶树品种茶政和大白茶品种为原料，经政和县茶农特有的制茶技艺加工生产的，所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。

资溪白茶--“绿妆素裹似凤羽，汤色鹅黄回口甘”

核心产地：江西省抚州市资溪县

资溪白茶是江西省抚州市资溪县特产，也是中国国家地理标志产品。因其满叶披毫，如银似雪而得名。其外观色泽为绿色，冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽，汤色鹅黄，清澈明亮，回味甘甜的特点，为茶中极品。

派潭白茶--轻舞一拢香，饮后甘甜的“凉茶”

核心产地：广东省广州市增城区

派潭白茶入口微苦，饮后口腔感觉甘甜。其采摘方便，制作简单，价廉物美，是普通的农家茶，属地方特色的凉茶首选。

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