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2023年红茶推荐攻略附泡法,各种类和品牌,红茶送礼推荐,买红茶必看(正山小种、滇红、祁红、川红……)

时间:2023-01-28 21:55:49来源:zdd栏目:茶百科 阅读:

 

听说冬天喝红茶对身体好,就想买红茶喝喝。

给自己喝就想选一些性价比高,适合自己口味的口粮茶,但每次买的茶喝起来都不满意,又不知道选哪个?

有的时候,因为自己不知道怎么泡茶,掌握不准泡茶技巧。

把好茶都泡出了苦涩的味道,别人说的甘甜爽口却是完全没有感受到。

好友和领导爱喝茶,就想送茶给他,却又不知道送什么茶好?

作为一名爱喝茶爱分享的茶友,接下来我会对红茶做一个系统的介绍,帮助你挑选出适合的红茶。

这篇红茶挑选攻略6000+字,花了一个多星期,分5大板块分享给你。

看完如果对你有帮助,请茶友抖动你发财的小手,

点赞,收藏,喜欢,一键三连,先行感谢了~

好的,进正题!

目录

一、红茶的功效

二、红茶的种类

三、推荐的红茶

四、红茶的冲泡方法

五、推荐的茶具

一、红茶的功效

(一)生热暖胃

冬天天气冷,体寒的人会有头疼、手脚冰凉等症状。

如果你就是体寒的人,这时候就可以喝喝红茶。

红茶是全发酵茶,这会让茶叶当中的多酚类物质转化成茶红素、茶黄素等温和的物质,可以补养气血,补充热能。

你可能会早午饭一起吃,导致胃不好,那就多喝红茶,因为红茶还有养胃的功效。

红茶

(二)提神醒脑

红茶可以刺激大脑皮质,兴奋神经中枢,所以就有提神醒脑的作用。

如果你加班熬夜后想提提神的话,比起喝咖啡,我建议你可以选择来一杯红茶,更健康。

(三)防止肥胖

喝红茶还可以调节新陈代谢,减少餐后对脂肪的吸收,防止肥胖。

想要瘦身的小姐姐,红茶就可以喝起来了。

红茶

(四)抗癌,延缓衰老

红茶的抗氧化物质有延缓衰老和抗癌的效果,为了你自己的颜值和健康,红茶可以喝起来了。

既然红茶有这么多的功能和好处,那有哪些红茶可以供你来选择呢?

二、红茶的种类

按照制作方法来做区分,可以分为以下3种常见的红茶。

(一)小种红茶

1、正山小种

正山小种是红茶之祖,是世界上第一种红茶,距今已经有400多年的历史了。

正山小种产于福建省武夷山桐木村桐木关,正山小种之“正山”,是“真正的高山地区所产”的意思。

凡是武夷山中所产的茶,都称作正山,而武夷山附近所产的茶称作外山(人工小种)。

和其他红茶相比,传统的正山小种香味更浓,爽口回甘,并且有它独特的松烟香,滋味醇厚,带有桂圆般的香甜。

正山小种

2、金骏眉

最嫩的正山小种就是金骏眉,一斤的金骏眉,通常需要6万-8万颗芽头,是顶级的正山小种,带有木质香和花果香。

核心产区也是在福建省武夷山桐木村,金骏眉汤色金黄,汤中带甘,甘里透香。

口感清甜,甘爽,带有花果香和木质香,汤色金黄,金圈明显。

金骏眉

3、烟小种

烟小种之所以取这个名字是因为它的制作工艺,它在加工的过程当中,是全程带烟制作的。

为了和那些在加工过程当中没有接触到“烟”的小种红茶区别开来,因此取名“烟小种”。

在喝烟小种的时候,有个小窍门,可以放个两三年再喝会别有风味。

因为在第一年喝的话,汤水和烟味的融合度还不高,所以汤水的稠度也不是非常醇厚。

而放置了两三年再喝,烟水相互融合,汤水就会更加细滑柔顺。

烟小种采用武夷山马尾松木进行熏制,成本高,再加上有些人喝不惯它的烟味,所以烟小种现在有些没落了。

烟小种

(二)工夫红茶

从正山小种红茶出现以后,在它的工序基础上,到了18世纪又发展出工夫红茶的制法。

各个地区都有独具地方特色的工夫红茶,比如祁红工夫、滇红工夫、川红工夫、粤红工夫(英红、海南红茶)和闽红工夫等等。

工夫红茶的“工夫”二字主要体现在加工过程中对于造型的精心塑造,不仅包括初制过程中揉捻工序的精心打造,更在于在精制环节对造型的繁复整理与重塑。

因此,工夫红茶外形紧细匀直,色泽乌润,汤色红艳或红亮,香气馥郁持久,滋味鲜醇回甘,叶底柔软红亮。

1、滇红

滇:云南的简称,滇红,是云南红茶的简称,产自云南凤庆县、保山、临沧等地。

滇红是用大叶种原料制作,所以条索比起其他茶叶会更粗壮些,味道更加浓醇爽口,鲜、浓、强,回味悠长。

滇红是物美价廉的代表,是口粮茶的上上之选。

1986年,云南省茶叶公司曾经把凤庆镇红茶送给英国女王伊丽莎白二世作为来访赠礼,滇红工夫茶也是国务院的外交礼宾茶。

滇红

2、祁红

祁门红茶是产自安徽黄山市祁门县,是中国十大名茶之一。

以“祁门香”著称,祁门香是花果香和甜香的结合,有明显的焦糖香或蜜糖香。

被誉为“世界三大高香红茶”之首,1916年还获得了巴拿马太平洋国际博览会大奖。

祁门红茶在欧美,俄罗斯,日本等国也非常受欢迎,也被称作“红茶皇后”,“群芳最”,可见其地位。

祁门红茶滋味鲜醇而甜,顺滑润喉。

祁门红茶

3、川红

川红产自四川宜宾市,是红茶当中的后起之秀,和滇红、祁红并列为中国三大高香工夫红茶。

1985年葡萄牙里斯本举办了24届世界优质食品评选会,川红夺得金质奖章。川红香气鲜爽,还有橘子香。

川红

4、粤红(英红)

英德红茶是产自广东省英德市,和云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。

其中的英红九号具有滇红的浓,强,鲜等特征,还具有自己独特的番薯香,而且甜度佳。

1964年开始出口英国,成为了皇室的御用茶饮,至今还有大量的茶叶出口欧盟。

英红九号可以算得上中国红茶的后起之秀了。英德红茶汤色红艳,茶香持久,滋味鲜浓,非常爽口。

粤红

(三)红碎茶

因为在加工过程当中要把条形茶切成短细的碎茶,所以取名红碎茶。

红碎茶可分为叶茶、片茶、碎茶、末茶四类,现在红碎茶大都做成茶包,我们平时常喝的立顿红茶和川宁红茶就是红碎茶。

红碎茶

红茶种类这么多,你要选哪个呢? 接下来,我会分享几款自己亲测的好茶给你。

三、推荐的红茶

(一)口粮茶推荐

如果你就是自己喝,那下面这几款高性价比的红茶,你绝对不能错过,可以当口粮茶备着。

1、凤牌-滇红

首推凤牌的经典58,凤牌是云南滇红集团股份有限公司的品牌,在新中国成立以后,一直就是国家出口红茶定点生产企业,大品牌,品质有保证。

凤牌对于老茶友来说是老朋友了,凤牌几乎可以说是滇红的代名词了,它家的滇红绝对一绝!!

凤牌 滇红

这款滇红的外形紧结乌润,显金毫,条索完整细长,干净整齐无碎末,茶叶也是来自滇红的核心产区凤庆,茶叶品相上乘,不愧是凤牌的精制特级红茶。

凤牌 滇红

冲泡的茶汤,色泽红润清澈,入口绵柔,口感醇厚味正,有淡淡的花果香味,回甘明显,留香持久,6泡后,拿起茶杯,还能闻到茶香。

品质这么好的滇红,380g的茶,不到两百就能到手,不亏是口粮茶的标杆选择。

这款也是我自己的口粮茶之一,在寒冷的冬天,就喜欢泡一杯凤牌的滇红,喝下去,暖暖的,太舒服了。

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2、八马茶业-正山小种

八马茶业是茶叶的领导品牌,很多老茶叶都是八马粉,我也是八马粉之一。八马的安溪铁观音是一绝,其他的茶叶品质也相当不错。

八马茶业 正山小种

一打开包装,就能闻到茶香,干茶细秀乌润,大小匀整,不愧卖了60+万罐的是来自正山小种原产地武夷山的茶。

八马茶业 正山小种

茶汤汤色橙红,清澈明亮,看着就很诱人。入口柔软舒适,醇厚甘甜。

喝一小口,甜蜜的花果香在嘴吧里溢出,叶底饱满均匀,无杂质。冲7泡绝对没有问题,还是很耐泡的 。

半斤茶,一百出头,这个性价比绝了,重点是茶叶品质还这么好。心动的茶友,懒人通道链接已经打开,赶紧点击,买它!!

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3、阅客-金骏眉

阅客 金骏眉

茶叶用铁罐包装,显得很精美,包装袋打开,就能闻到茶叶的蜜香味,干茶条索紧结,细小紧秀,色泽乌润。

阅客 金骏眉

冲泡后茶汤清澈,汤色红润,入口顺滑,口感香醇甘爽,喝一口,齿颊留香,回甘明显持久。拿起杯子闻一闻,还能闻到花果香。

我最喜欢这个茶的第3泡,茶香和滋味都是最佳的一泡,喝一口,爽!

阅客 金骏眉

叶底完整均匀,干净无杂质,叶芽鲜亮舒展有光泽。7-8泡没有问题,耐泡度也是相当不错。

4大罐,1斤茶,一百出头的价格,在同等价位里,这个茶叶品质绝了!

这款绝对是值得你入手的口粮茶,伸手党懒人通道链接来了,赶紧点击!!

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4、萌小信-滇红

萌小信 滇红

经典的铁皮盒包装,美观大方又实用,还贴心的送了两个夹子,方便茶叶的保存。

萌小信 滇红

干茶条索紧结隽秀修长,色泽乌润,金毫明显,没有碎茶,闻之有淡淡的蜜香味,是上等品质的滇红茶。

萌小信 滇红

汤色红润,色泽清亮,蜜香扑鼻,茶香经久不散,口感香甘醇厚,蜜甜蜜甜的,叶面肥厚油润,六泡之后还有香味和回甘,耐泡度很高。

这款茶的茶香真的是一绝,茶香高扬,喝一小口,蜜香就在唇齿之间。

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5、鸿雁-英红九号

英红九号是改良自滇红,是红茶的后起之秀。

鸿雁 英红九号

金罐包装很上档次,设计就是简约大方型,密封性也很好,有利于茶叶的保存。

鸿雁 英红九号

干茶条索粗壮紧结,金毫丰富,色泽乌润,打开后,干茶的香气就很浓郁。

茶汤汤色红润透亮,入口顺滑,口感不错,前三泡高香悠扬,中段茶汤口感浓郁,滋味香醇鲜爽,回甘明显,叶底完整,非常干净。

耐泡度一流,冲泡八次到十次不在话下,典型的英红,带有淡淡的薯香。

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(二)过年过节送礼牌面推荐

1、润虎-金骏眉

润虎 金骏眉

包装精美已经无法形容了,这包装,一个字豪!太豪华了,过分的豪华。重要的事情说三遍,送礼绝对是倍有面。

润虎 金骏眉

每罐茶叶都是独立包装的,想喝茶了就打开几个,泡茶很方便。打开罐子,茶香扑鼻而来,干茶条索紧结,芽尖纤细,金豪满披,茶相品质佳。

润虎 金骏眉

汤色金黄,清澈明亮,看着都是种视觉享受,茶香四溢,香甜细腻自然回甘,喝过口齿留香,耐泡度也是一绝,7-8泡绝对没有问题。

这款送礼合适,自己喝也非常不错,心动的茶友,懒人通道链接已经开启,赶紧入手吧!!

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2、一杯香-金骏眉

一杯香 金骏眉

一杯香这款金骏眉的包装美观、简洁、大方又有分量,设计感十足,非常有档次。

一杯香 金骏眉

刚打开就有一股蜜香味,干茶紧结纤细,圆而挺直,全是嫩芽,金毫满披,这茶叶品质不愧是一杯香出品。

铝箔内袋,能隔热,避光,防止异味,有利于茶叶的保存。

一杯香 金骏眉

茶色金黄透亮,汤中带甜,甜里透香,蜜香浓郁,回甘度好,口感顺滑,入喉后会感觉喉底有股甘甜感,嘴里还有茶香环绕,口感舒爽,真心好喝!

香,纯绵,温和,喝了7-8泡了,味道还很好,耐泡度也是绝绝子。叶底肥厚,均匀,没有碎渣,都是茶芽,可见厂家对茶叶品质的把控。

品质这么好,量还多,1斤的茶,才200多,真心值得入手。伸手党懒人通道链接来了,感兴趣的茶友赶紧点击购买,入股不亏!!

一杯香茶叶红茶金骏眉礼盒装4罐共500g武夷山金俊眉202京东¥268.00去购买

3、八马茶业-正山小种

八马茶业 正山小种

包装很精美,以大红色为主,非常喜庆。礼盒装非常适合送礼,包装高端大气上档次,正山小种是福建的特产,送人合适也很有面子。

八马茶业 正山小种

汤色红润,入口润滑甘甜,口味醇厚。舌尖弥香,浓浓的花果香在口齿间游窜,不愧是来自核心产区武夷山的一级正山小种。

过年过节,送一盒这个八马茶业的正山小种访亲探友,是再合适不过了。感兴趣的茶友,伸手党懒人通道链接来了,赶紧点击购买!!

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4、川红-红贵人

川红 红贵人

川红这款红贵人采摘的是单芽或者一芽一叶,来自海拔800米以上的高山生态茶园,所以金芽细紧,色泽乌黑油润,金豪显露,确实是特级红茶的品质。

川红 红贵人

汤色红润,清澈透亮,香气宜人,果香蜜香浓郁!喝到嘴里,满是浓香,入口顺滑,滋味醇厚,回甘明显。

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(三)经典红茶推荐

1、凤牌-滇红(特级金芽)

凤牌 滇红(特级金芽)

喝滇红,我首选凤牌,这款茶是用铁盒子包装,密封性好,有利于茶叶保存。

凤牌 滇红(特级金芽)

干茶条索粗壮油亮,嫩芽很多,可以看到明显的金毫,一打开就闻到浓浓的蜜香味,来自核心产区云南凤庆的特级滇红,确实品质上乘。

凤牌 滇红(特级金芽)

汤色红艳鲜亮 ,泡好之后可以闻到一股浓郁的花香、蜜香,入口浓厚顺滑,回甘明显,喝一口就会满口生香,总之就是香甜,叶底整齐无杂质。

这款也是我冬季里出镜率非常高的红茶,确实是凤牌的经典之作。心动的茶友,懒人通道链接已经就位,赶紧点击入手吧!!

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2、凤牌-滇红(特级金针)

凤牌 滇红(特级金针)

这款金针来自滇红的核心产区凤庆县是自不必说了,都是大叶种一芽一叶制作,干茶金豪满披,打开包装,一股浓郁的香味扑面而来。

凤牌 滇红(特级金针)

汤色金黄透亮,泡出来非常漂亮,边喝边欣赏这茶的茶汤也是一大乐事。

入口柔顺,清甜回甘,花香蜜香浓郁,确实一分钱一分货啊。第三泡和第四泡,品相最好,香味和滋味都很绝。

无愧金针之名,冲泡完了,形状也没散,基本全是芽,还是针状。金针的天花板了吧,能泡个十来次。

他们家的经典58、松针、金芽、金针都还不错,我最喜欢喝金针,不过相应的价格也是有些小贵。

当你入门后,想要喝更好的,推荐你选凤牌的金针和金芽。当你喝过了这两个,再回过头来喝经典58,就会感觉经典58的味道没有那么好了。

真的是没有对比就没有伤害,就像你看习惯了星爷的喜剧,再看其他的都很难入眼了。

品质这么好的茶,你绝对值得尝尝,懒人通道链接就在下方,赶紧点击入手吧!!

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3、天之红-特级祁红香螺

天之红 特级祁红香螺

天之红的这款祁红香螺是用牛皮纸包着,红色带子扎着,复古风满满,外包装简单大方。干茶装在锡箔纸袋里,特别防潮,有利于茶叶的保存。

天之红 特级祁红香螺

干茶乌黑油亮,外形卷曲如螺,金豪显露,一打开包装袋,茶香扑鼻而来,确实配得上特级祁红香螺的品质。

天之红 特级祁红香螺

泡出的茶汤色泽橙黄透亮,清澈见底,都是小叶和叶尖,没有茶梗。口感甘甜香醇,尤其是有祁门红茶特有的花蜜香,喝完唇齿留香。

叶底细嫩,匀称,饱满,泡了5-6泡后,拿起茶杯还能闻到浓浓的茶香。

喜欢喝祁红香螺的茶友,这款确实不错,推荐给你。懒人通道链接打开了,赶紧点击购买吧!!

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四、红茶的冲泡方法

泡红茶有个注意点:千万不能用沸水,否则会有酸涩感。用90-95°C左右的热水冲泡,茶水比为1:30左右,如果放入5g的茶就放入150毫升的水。

第一泡出汤要快,3-5秒出汤,注意出汤要滴干净,否则茶汤会产生酸涩的味道。

第2泡开始茶叶的浸泡时间在30秒~2分钟之间,喜欢喝浓一点的茶友,就可以泡久一些。

有茶,没有泡茶的茶具也不行,最后,给你推荐两款亲测不错的茶具。

五、推荐的茶具

(一)苏氏陶瓷茶具

苏氏陶瓷茶具

这款茶具的釉质很好,外形很好看,星空一样的感觉。长嘴茶海,出水方便,茶杯厚度适中,不烫手。

茶杯上大下小,拿在手里更稳更舒服。大小也刚好,不会太大,不会太小,太小了,喝两口就要续杯,也是有些繁琐。很好清洗,水冲一冲就好。

苏氏陶瓷家的茶具,我是一直都很喜欢,这套茶具放在那,显得大气华贵,放在家里接待客人使用,也很体面。

要享受一泡好茶,好的茶具是必须的,感兴趣的茶友赶紧点击下方懒人通道链接,这款茶具绝对值得入手!!

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(二)南山先生 玻璃茶具

这款茶具的包装很用心,有一个非常小巧的便携包,可以正好放下整套茶具。

南山先生 玻璃茶具

玻璃非常剔透,茶具整体做工精细,一黑一白,简约大方。

壶面设有防烫手垫,大小拿在手里非常合适。出水也很容易,清洗方便,冲一冲就可以,三个人喝茶是够用的!

相比上一套,这一款更适合携带,办公旅行使用,小巧精致,放在包里不占地方,出差喝茶带着非常适合。

南山先生 玻璃茶具

红茶在玻璃茶具里,就可以尽情观赏茶汤,也是喝红茶的一种享受。

这款茶具品质上乘,价格还亲民,也就一百出头,心动的茶友,懒人通道链接已经就位,赶紧点击购买!!

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红茶就是这寒冬的不二之选,好喝又健康。

工作之余,泡一杯红茶,你和几个好友边聊边喝,偷得浮生半日闲,想想就觉得美好啊。

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