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桂花茶的做法有哪些?八月桂花遍地开，闻着迷人的香味，朋友们想不想制作一杯养生桂花茶呢，桂花茶的做法有很多哦，而且很快就能上手咯!其实桂花茶不仅好喝，而且它的功效与作用也非常多，更重要的是桂花的食疗方还能致病哦。一起和小编来学习一下桂花茶的做法吧!

桂花茶的做法

材料：白糖，大菜(燕菜)条

做法：

1.剪下适量大菜条，用冷水浸泡20分钟，吸收水份。

2.泡好后的大菜条变得柔软了，然后把水份挤干。

3.把少许桂花用热水冲泡，像泡茶一样，最好盖着盖子，然后放糖。

4.把大菜条和桂花茶一齐倒进锅里，大火煮至大菜条完全融化。

5.边煮边搅拌，以防粘底。

桂花茶的做法

6.煮好后倒进容器，放在常温下凝固。(注意，不用放进冰箱也可凝固)

7.凝固后倒出容器的样子，切片。

晶莹剔透的桂花茶冻

材料：干桂花5克，白糖30克(可根据自己喜甜的程度调整)，琼脂15克，开水1000克。

做法：

1.琼脂用清水浸泡备用

2.干桂花用开水冲泡，然后放白糖，最好用盖子盖住焖一会儿

3.泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分

4.把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里，小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌，防止粘锅底

5.煮好后倒入容器内，放冰箱冷藏至凝固成桂花冻。吃时切块即可

桂花茶的功效与作用

1、桂花茶能醒脑提神

外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀;加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。工作在电脑前的上班族，当感到精神不济时应喝杯清凉的桂花茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将桂花茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。

桂花茶的做法

2、桂花茶有保健作用

茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效。并能强化绿茶的保健作用，同时可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。

3、桂花茶能润肺

主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄。香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。

4、桂花茶能明目

条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。

5、桂花茶能清肠胃

外形紧细有毫，条索匀整，色深绿尚润;内质香气鲜灵浓纯，滋味鲜爽，汤色绿黄清亮，叶底绿黄明亮细嫩柔软。而桂花茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。

桂花食疗方

桂花露

原料：桂花。

制法：桂花经蒸馏而得液体。

用法：炖温内服。

桂花茶的做法

功效：疏肝理气，醒脾开胃。主治牙痛、咽干、口燥、口臭等。

桂花陈皮饮

原料：桂花，陈皮。

制法：将桂花和陈皮混匀，以开水冲泡，浸10分钟，冷却后饮用。

功效：主治痰多咳嗽。

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